رژیم کتوژنیک دورهای (CKD): در CKD فرد به صورت دورهای میزان کربوهیدرات رژیم را محدود میکند؛ به عنوان مثال، پنج روز از رژیم کتو پیروی کرده و سپس به مدت دو روز میزان کربوهیدرات مصرفی 6 راه برای رسیدن به با رژیم کتوژنیک چقدر کم میکنیم شما 1402 را بالا میبرد. وی یبوست شدید را از دیگر عوارض این نوع رژیم برشمرد که به دلیل حذف یکسری مواد مغذی ایجاد میشود. دکتر سهراب یکی از عللی که باعث اقبال عمومی بالا نسبت به این نوع رژیم شده است را عدم وجود کالری شماری برشمرد که در آن اجباری نیست کالری مورد مصرف فرد دایما شمارش شود. وی با اشاره به این که در این رژیم تولید کتون بادیها در بدن باعث سرکوب کردن و کنترل اشتها می شود گفت: این موضوع باعث می شود فرد کمتر احساس گرسنگی کند که یکی از دلایل مهم علاقه افراد به این رژیم است . این رژیم بر پایه چربی بنا شده است و هدف آن چربی سوزی به وسیله کم کردن کربوهیدرات است. البته این رژیم به شرطی اثر گذار خواهد بود که همراه با تغییر سبک زندگی مثل ورزش کردن و کاهش وزن همراه باشد.
راهنمای نهایی کتوژنیک رژیم مواد غذایی چیست
با این حال، ترکیب این دو روش در کمک به کوچک شدن تومورها موثر بود. هنگامی که میوه خشک می شود، شکر آن به اندازه های کوچک تر تبدیل می شود.بنابراین دارای کربوهیدرات زیادی است و برای رژیم کتوژنیک مناسب نیست. در نظر داشته باشید که این یک فرایند بسیار فردی است و بعضی از مردم نیاز به یک رژیم غذایی با محدودیت بیشتری برای شروع تولید کتون های کافی دارند. البته باید تأکید کرد که این رژیم هنوز از نظر علمی بهطور کامل تحت بررسی قرار نگرفته است و لازم است تحقیقات بیشتری در مورد اثرات آن در شرایط مختلف انجام شود. افزایش کتون در بدن کسانی که دیابت، بهخصوص دیابت نوع 1 دارند میتواند باعث بدتر شدن حال آنها شود. در رژیم کتوژنیک، شما باید کمتر از 50 گرم کربوهیدرات در روز مصرف کنید. مصرف کم کربوهیدرات ها در این رژیم به شما کمک میکند تا قند خون شما کاهش بیابد و قابل کنترل شود. در اغلب اوقات، کاهش وزن در حد نیم تا یک کیلوگرم در هفته برای موثرترین مدیریت وزن در طولانی مدت توصیه میشود. از دیگر گروه هایی که رژیم کتوژنیک برای لاغری آن ها توصیه می شود کسانی هستند که به هر نحوی بارها و بارها تجربه گرفتن رژیم لاغری سریع و موثر را داشتند ولی نتیجه ی خوبی نگرفتند که به این خاطر است که در رژیم کتوژنیک سطح چربی پایین بوده و بدن هرباره در حالت ضعف و گشنگی قرار می گیرد.
در این رژیم غذایی روشهای زیاد و متنوعی بدون شک اجرا میشوند؛ اما ما یک روش ۵ مرحلهای را برای شما آماده کردهایم که بهترین نتیجه را برای شما حاصل میکند. فرد رژیم گیرنده تنها میتواند 50 گرم کربوهیدرات در روز مصرف کند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه در رژیم کتوژنیک بسیاری از انواع مواد غذایی از برنامه غذایی حذف میشوند گفت: در این رژِیم مصرف انواع قندهای ساده، شکر، گروه نان و غلات، لبنیات به جز پنیر، انواع میوه ها، سبزیهای نشاسته ای مثل سیب زمینی و هویج و سسهای قرمز مجاز نیست. این رژیم معمولا شامل گوشت، تخم مرغ، گوشت فرآوری شده، سوسیس، پنیر، ماهی، آجیل، کره، روغن، بذر و سبزیجات فیبری است. طرز تهیه خیلی از غذاهای نمونه رژیم کتوژنیک لاغری در ایران کوک موجود هست. این وضعیت مشخصاً بدن را به شرایط نیمه بحرانی فرو میبرد که در آن منبع اصلی تأمین انرژی که همان کربوهیدراتها هستند، در دسترس نیست. رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو یکی از انواع رژیم لاغری موثر کم کربوهیدرات، با پروتئین متوسط و چربی بالا است که میتواند به شما کمک کند تا عمل چربی سوزی را بهطور مؤثرتری انجام دهید.این رژیم، مزایای زیادی برای کاهش وزن، سلامتی و عملکرد بدن دارد.
مضرات کتوژنیک چیست
در واقع، مصرف روغن نارگیل یکی از بهترین راهها برای افزایش سطح کتون است. داشتن یک رژیم غذایی سالم، با مصرف کربوهیدرات اندک، شاید برایتان کمی سخت و چالش برانگیز باشد، به خصوص اگر به تازگی این نوع رژیم را شروع کرده باشید.. مشکلات کبدی: رژیم کتو میتواند کبد افراد را به دلیل تلاش برای سوخت و ساز دچار مشکل کند. همانطور که در مورد تری گلیسیریدها گفتیم، در رژیم کمچرب، کلسترولهای مضر بر اساس فرایندهای پیچیده به جای کاهش یافتن دچار افزایش میشوند این در حالی است که در یک رژیم کتوژنیک ساده و خالی از کربوهیدرات، کلسترول مفید خون به سرعت رو به افزایش میگذارد. هدف کلی در رژیم کتوژنیک آن است که فرد رژیم گیرنده با به حداقل رساندن کالری دریافتی از طریق کربوهیدرات، عمده انرژی خود را از طریق چربی و سپس پروتئین دریافت کند. و سبزیجات رنگارنگ را شامل می شود، بهترین روش برای حصول اطمینان از دریافت مواد مغذی ضد سرطان است. چندین سبزی غیر نشاسته ای دیگر کم کالری و کربوهیدرات هستند اما سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند. دهانتان خشک شده و احساس تشنگی زیاد می شود؛ مگر اینکه به اندازه کافی آب بنوشید تا بدنتان الکترولیت هایی که نیاز دارد را به دست بیاورد، در غیر این صورت احساس می کنید که دهانتان خشک شده است و شاید دهانتان طعم فلز بدهد.
Post has be en created by GSA Content Generator DEMO!
الکترولیت در رژیم کتوژنیک چیست
به غیر از صرع، این رژیم بر بیماری آلزایمر، پارکینسون و اختلالات خواب اثرگذار است. زیرا این رژیم عوارض زیادی در بردارد و در واقع سبک یا روش صحیح تغذیه ای را رعایت نمی کند. اگر هنگام رعایت رژیم کتو این موارد را تجربه کردید ، فوراً با پزشک مشورت کنید. تحمل تغییرات شدید هنگام شروع این رژیم یا اتمام آن ممکن است برای کلیه برخی افراد بهشدت سخت باشد. گاهی ممکن است رژیم کم کربوهیدرات باعث ایجاد سنگ کلیه یا اسیدی شدن خون گردد. اکثر سلول ها ترجیح می دهند از قند خون استفاده کنند که از کربوهیدرات ها به عنوان منبع اصلی انرژی بدن بدست می آید. به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه در این رژِیم به دلیل این که بدن وارد فاز کتوزیس می شود، روزهای اول فرد یک کاهش وزن زیادی را تجربه می کند که دلیل آن از دست دادن مقدار زیادی از آب بدن است.
میان وعده های پیشنهادی را میتوانید در آخر این مطلب مشاهده کنید. اخیرا بسیاری از بیماران در مورد رژیم های کتوژنیک سوال می پرسند. این رژیم در ابتدا برای بیماران صرعی در مرکز پزشکی جان هاپکینز در دهه 1920 طراحی شد. رژیم کتوژنیک در واقع یک عبارت تخصصیتر برای رژیم کم کربوهیدرات است. وی کتوزیس را یک فرآیند طبیعی متابولیک در بدن عنوان کرد که در این فرایند به جای کربوهیدارت و گلوکز برای تامین انرژی چربی های اشباع شده و ذخیره شده در اجزای بدن سوزانده می شود. پس از طی این زمان بدن استراتژی خود را تغییر داده و شکستن پروتئین و چربی برای تأمین انرژی را آغاز میکند. رژیم غذایی لاغری سریع کربوهیدراتها جزو مواد بسیار مغذی محسوب میشوند و جزو سه گروه غذایی اصلی هستند که بدن برای تأمین انرژی و کالری به آنها احتیاج دارد. دکتر گلبن سهراب عدم تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و افزایش خطر بروز کمبود آنها را مهمترین عارضه رژیمهای کتوژنیک عنوان کرد.
از آن جا که در رژیم کتوژنیک بدن بهسرعت کربوهیدرات و چربیها را میسوزاند، نیاز کمتری به ذخیره آنها و در نتیجه ترشح انسولین پیدا میکند. از بیماریهای دیگر که میتوانند با این رژیم بهبود پیدا کنند میتوان به بیماریهای قلبی، برخی بیماریهای مغزی و حتی آکنه و جوش اشاره کرد. بنابراین در صورتی که بیماریهای زمینهای دارید یا اضافه وزن زیاد دارید، حتماً پیش از شروع این رژیم با متخصص مشورت کنید. در یک مطالعه که در مجله AACE منتشر شده است، محققان چهار زن دارای اضافه وزن مبتلا به سندرم تخمدان پلیکیستیک که قصد باردار شدن داشتند را به پیروی از رژیم کتوژنیک سوق دادند و پیشرفت ماهانه آنها را کنترل کردند. طبیعیه که بعد از یک مدت متوجه میشید که چربی های اضافه ای که دور شکم، پهلو، باسن و ران ها جا خشک کرده بود، در حال از بین رفتنه. در غیاب قند خون از طریق غذا، ما شروع به تجزیه چربی های ذخیره شده به مولکول هایی به نام کتون ها می کنیم (این پروتئین کتوز است). به عبارت دیگر در این رژیم مصرف کربوهیدرات بسیار محدود شده و چربی افزایش می یابد تا بدن به جای قند از چربی برای تامین انرژی استفاده کند.
3- چربی ها ی خوب مصرف کنید اطمینان از کیفیت چربی قبل از خوردن غذا بسیار مهم است. در این مورد هم حتماً پیش از شروع رژیم با یک پزشک مشورت کنید. از آن جا که شکستن چربی باعث تولید کتون میشود، بدن در این فاز مملوء از کتون شده که اصطلاحاً به آن کتون زدگی گفته میشود. از اثرات جانبی احتمالی دیگر این رژیم ایجاد احساس خستگی، سردرد، بوی بد دهان و ضعف است که اصطلاحاً به آن «آنفولانزای کتو» میگویند. به نظر میرسد دریافت چربی بیشتر بهطور بالعکس میتواند باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد گردد. بنابراین حکایات، این خارش باعث تحریک استون میشود که در عرق دفع میشود (به همین دلیل ممکن است شما بد نفس بکشید). در مرحله اول “فعال سازی” که حدود ۷۲-۴۸ ساعت طول میکشد، کاهش کربوهیدراتها باعث ورود آزمودنی به کتوز میشود. در دهه 1970، دکتر اتکینز رژیم غذایی خیلی کم کربوهیدرات خود را برای کاهش وزن، که با یک مرحله کتوژنیک دو هفته ای آغاز شد، محبوب کرد.
چندین مطالعه در مورد این موضوع انجام شده است و گذر از آنها با جزئیات جزئی به ما کمک می کند تا مزایا و مضرات استفاده از این رژیم غذایی را در رابطه با عملکرد برجسته کنیم. رژیم کتو برخی از سلبریتیها را هم به خود جذب کرده و طرفداران زیادی در میان آنها دارد. با این حال، دو شرکتکننده دیگر پس از توقف رژیم کتوژنیک، پیشرفت بیماری را تجربه کردند. دکتر گلبن سهراب متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با بیان اینکه رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) یا کتون زا نوعی رژیم غذایی خاص با چربی زیاد است، گفت: رژیم کتوژنیک برای فردی تجویز می شود که قبلا با رژیم مقداری کاهش وزن را تجربه کرده اما در حال حاضر با رژیم های معمولی نمیتواند وزن خود را کاهش دهد. همچنین در هفته های اول کاهش وزن بیشتری نسبت به رژیم های معمولی تجربه می کنند که این موضوع نیز برایشان خوشایند است. هنوز نحوه و علت اثر گذاری بهدرستی مشخص نیست ولی ممکن است علت آن کتون های آزاد شده در فرآیند چربی سوزی باشد که به محافظت از سلولهای آسیب دیده مغز کمک میکنند. یک وعده آزاد در طول هفته دارد. در اصل، این یک رژیم غذایی است که سبب آزاد شدن کتونها در جریان خون میشود.