شکر رژیمی چیست؟ | شکر رژیمی کامور


شیرینی یکی از محبوب ترین طعم ها است و از کودکی ، مردم عطش وصف ناپذیری به غذاهای شیرین دارند. با این حال ، مصرف بیش از حد قند و شکر می تواند بیماری ها و عوارض جدی و مختلفی را برای بدن انسان ایجاد کند. آسیب دندان ، دیابت ، چاقی ، بیماری های قلبی و گوارشی تنها برخی از رایج ترین نمونه ها هستند. مصرف شکر نیز دارای عوارض جانبی است به به همین دلیل ، آنها از شکر رژیمی استفاده می کنند.

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

این قند نوعی شیرین کننده مصنوعی است که در کارخانه هایی تولید می شود که از قندهای طبیعی گیاهی یا شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند. میزان شیرینی این قندها بسیار بیشتر از اشکال طبیعی آنهاست که به افراد اجازه می دهد در ازای مصرف کمتر شکر ، به شیرینی مطلوب در غذاها و میان وعده های اصلی دست پیدا کنند. آیا فکر می کنید استویا در رژیم کتوژنیک نیز از همین قند است؟

قندهای طبیعی مانند گلوکز یا قندهای ساده می توانند قند خون را بالا ببرند. با این حال ، استفاده از این قند بر سطح قند خون افراد تأثیر نمی گذارد. ساخارین ، آسپارتام ، آسولفام ، سیکلامات ، شکر و نوترا یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین شیرین کننده های مصنوعی هستند.

چه کاربردی دارد؟

شیرین کننده های مصنوعی مانند قندها علاوه بر قند وارد شده به بدن ، میزان کالری را نیز کنترل می کنند و بنابراین در تولید بسیاری از غذاهای رایج و رژیم های غذایی استفاده می شوند. در تولید ژله های قندی ، کنسروها ، نوشیدنی های شیرین (مانند نوشیدنی های رژیمی و آب میوه های صنعتی) و شیرینی پزی استفاده می شود.

برای مطالعه: رژیم کتوژنیک

این قند برای کیست؟

هدف اصلی شیرین کننده های مصنوعی کمک به افراد مبتلا به دیابت و بهبود قند خون بود. با مصرف این قند ، بیماران دیابتی می توانند تشنگی خود را برای شیرینی با قند کمتر برطرف کنند. از سوی دیگر ، افرادی که از چاقی رنج می برند یا می خواهند مصرف روزانه قند خود را کاهش دهند ، می توانند مقداری از قند طبیعی خود را با این قند جایگزین کنند.

بیشتر بخوانید: قرص های تثبیت کننده وزن

طرز تهیه شکر رژیمی

همانطور که قبلاً ذکر شد ، این قندها یا با کمک شیرین کننده های مصنوعی و یا با کمک قندهای طبیعی ساخته می شوند. در این قسمت ما یک دستور بسیار ساده برای تهیه این شکر در خانه ارائه می دهیم.

مواد لازم: 1 قند سر ، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ، 1 قاشق چایخوری طعم (شامل زنجبیل ، زیره یا هل) ، 2 قاشق غذاخوری گلاب و هفت لیوان آب

طرز تهیه: ابتدا شکر را کاملاً آسیاب کرده و در قابلمه ای با آب قرار دهید. قابلمه را روی آتش نگه دارید تا محلول غلیظی به دست آید. گل ، زعفران و عطر مورد علاقه خود را به محلول اضافه کرده و چند دقیقه بجوشانید.

یک قاشق چای خوری از مواد را در یک کاسه نوشیدنی بریزید. مواد شما باید گرم شوند تا محلول به مخزن آب بچسبد. هنگامی که گرمای مورد نیاز را مشاهده کردید ، در یک تابه نان بریزید و بگذارید سرد شود. پس از سرد شدن ، می توانید آن را مانند شکر خرد شده بخورید.

علاوه بر این ، باید توجه داشت:

شکر به دست آمده با این روش شیرینی بیشتری نسبت به شکر طبیعی دارد و در نتیجه به طور متوسط ​​در هر وعده کمتر از شکر معمولی مصرف می شود. رژیم غذایی می تواند به کاهش قند خون شما کمک کند. برای مشاهده کلیک کنید.

این نوع شکر

این نوع شکر

این قندها به دلیل نوع شیرین کننده مصنوعی که در آنها استفاده می شود ، معروف هستند. شیرین کننده های مصنوعی مختلف عبارتند از:
• استویا
• Advantam
• یادداشت
• سوکرالوز
• آسپارتام
• آس سولفام
• ساخارین

در قسمت های بعدی ، برخی از رایج ترین و رایج ترین انواع این قند را ارائه می دهیم.

شکر رژیم جینا

شکر جینا که به سرعت در آب حل می شود ، محصولی از آلمان است. این قند با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و سیکلامات ساخته می شود و جایگزین طبیعی قند در رژیم غذایی بیماران دیابتی است. لازم به ذکر است که این رژیم دارای چربی ، کربوهیدرات ، پروتئین و نمک کمی است آیا رژیم را دوست دارید؟ برای دریافت رژیم لاغری روی پیوند کلیک کنید.

قند رژیم زنجبیل

این شکر زنجبیل یکی از محبوب ترین شاخه های قندهای رژیمی است. مطالعات نشان داده است که مصرف زنجبیل می تواند قند خون را در بیماران دیابتی کنترل کند. پودر ناشتای این گیاه برای بسیاری از بیماران دیابتی تجویز می شود.

این شکر زنجبیل ترکیبی از شیرین کننده های مصنوعی و زنجبیل است که می تواند علاوه بر طعم دلپذیر برای سلامتی انسان نیز بسیار مفید باشد. استفاده از این غذا در ترکیب با چای و قهوه بسیار رایج است. علاوه بر زنجبیل ، استفاده از طعم های دیگر مانند زعفران و هل در قندهای رژیمی بسیار رایج است.

شکر رژیمی کامور

شکر رژیمی کامور

این شکر استتار از سوکرالوز ، یکی از شناخته شده ترین شیرین کننده های مصنوعی ، ساخته شده است. این شیرین کننده کالری ندارد ، 600 برابر شیرین تر از قند معمولی است و عوارضی مانند قند خون بالا ، آسیب دندان و لثه ندارد. برخلاف ساکارز موجود در قندهای طبیعی ، سوکرالوز شیرین کننده در بدن تجزیه نمی شود و بدون هیچ گونه عوارض جانبی دفع می شود. کامور به شکل قرص های رژیمی فروخته می شود و می تواند جایگزین طبیعی قند در رژیم غذایی افراد باشد.

این قرص قند چیست؟

انواع مختلف شکر که قبلاً ارائه شده بود به شکل قرص های رژیمی و در بسته های مختلف به فروش می رسد. مصرف این شیرین کننده های مصنوعی به همراه نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه می تواند راه خوبی برای کاهش میزان مصرف قند افراد باشد. این محصولات برای بیماران دیابتی و افرادی که رژیم های غذایی خاصی را دنبال می کنند بسیار موثر است.

مزایا و معایب مصرف شکر در رژیم غذایی

مانند هر ماده غذایی دیگر ، استفاده از این قند می تواند فواید و مضرات مختلفی را برای بدن انسان به همراه داشته باشد. در زیر برخی از شناخته شده ترین این اثرات را بررسی می کنیم.

فواید قند رژیمی:

یکی از مهمترین مزایای مصرف شکر رژیمی حفظ سلامت دندان های شما است. اگرچه شکر طبیعی می تواند به ساختار دندان و طول عمر آن آسیب برساند ، اما مصرف قند مصنوعی هیچ خطری برای دندان ها ندارد.
مصرف قند طبیعی نقش بسیار مهمی در اضافه وزن دارد.

جایگزینی قند مصنوعی می تواند میزان کالری مصرفی افراد را کاهش داده و در طولانی مدت باعث کاهش وزن افراد شود. با این حال ، تحقیقات در این زمینه هنوز ادامه دارد.

مضرات این قند:

مضرات این قند:

قندهای رژیمی به آرامی در روده جذب می شوند و بنابراین استفاده از آنها می تواند باعث بیماری های گوارشی مانند اسهال و نفخ شود. افرادی که سابقه افت قند خون دارند هنگام مصرف این قند باید بسیار مراقب باشند. بی حالی ناگهانی به دلیل قند پایین خطری است که این گروه از افراد را تهدید می کند.

اگر تمام قند مصرفی روزانه خود را بر اساس این قند قرار دهید ، به طور متوسط ​​قند طبیعی کمتری در بدن خود دریافت خواهید کرد و این می تواند سطح قند خون شما را کاهش دهد. همچنین قطعاً استفاده از این قند برای کودکان و زنان باردار توصیه نمی شود.

اگرچه قندهای رژیمی برای افراد دیابتی و افرادی که از چاقی رنج می برند مفید است ، اما استفاده از این مواد مصنوعی خطرات و عوارض جانبی را نیز به همراه دارد. آرد ، کربوهیدرات ها و چربی های موجود در قندهای مصنوعی می توانند باعث بیماری هایی مانند دیابت شوند ، زیرا مصرف آنها می تواند افراد را به دوران بدی برساند.

آزمایشات اخیر دانشمندان نشان داده است که این قند با تغییر متابولیسم بدن باعث افزایش قند خون در برخی از بیماران می شود. به همین دلیل ، استفاده از این قند و محصولات مرتبط در بسیاری از کشورهای جهان مانند آلمان ممنوع است.

خلاصه مقاله

شیرینی یکی از محبوب ترین طعم های بشر است ، اما مصرف زیاد قند و شکر می تواند مشکلات جسمی زیادی ایجاد کند. قند خون پایین می تواند باعث خستگی ، غش و بی حالی شود. با این حال ، سطح بالای قند خون می تواند منجر به بیماری های زیادی از جمله دیابت شود.

استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و این قند محلول مناسبی برای بیماران دیابتی و افرادی است که از چاقی رنج می برند. این قند از شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و استویا یا از منابع طبیعی قند به دست می آید. نمونه های معطر این محصول نیز به وفور در بازار موجود است.

همچنین امکان تهیه قند رژیمی در خانه وجود دارد. مصرف این قند همچنین می تواند دندان ها را از آسیب محافظت کند. با این حال ، تعدادی از خطرات شناخته شده را شامل می شود ، از جمله مشکلات گوارشی یا تغییر در متابولیسم بدن. بنابراین ، استفاده از آن برای زنان باردار و افرادی که سابقه افت فشار خون دارند توصیه نمی شود.

دیدگاهتان را بنویسید