در نهایت، اجرای رژیم کتوژنیک ممکن است نیاز به صبر و انضباط داشته باشد. در حالی که رژیم کتوژنیک میتواند در کوتاه مدت سریع و موثر باشد، حفظ آن میتواند سخت باشد زیرا بسیار محدود کننده است. کره نارگیل به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی روی پوست بسیار موثر است. اما چه غذاهایی در این رژیم مجاز است و چه غذاهایی خوردن آن توصیه نمی شود. ۷. شیرینی های مجاز در رژیم کتوژنیک کدامند؟ همچنین، مصرف مقدار معتدلی از محصولات لبنی و آجیلها نیز مجاز است.
آیا رژیم کتوژنیک بر بهبود عملکرد مغز تأثیرگذار است؟ اجسام کتون همچنین میتوانند از سد خونی مغز عبور کنند تا منبع انرژی جایگزینی برای مغز فراهم کنند. در حالی که گلوکز “غذای” اصلی برخی سلول های سرطانی است، مطالعه ای که از سال 2010 در مجله تحقیقات سرطان منتشر شد، نشان می دهد که سلول های تومور پانکراس از فروکتوز به طور خاص برای تقسیم و تکثیر استفاده می کنند. همچنین صدمات مغزی برخی تحقیقات نشان میدهد که رژیم غذایی میتواند نتایج آسیبهای مغزی را بهبود بخشد. یک رژیم غذایی کتوژنیک معمولی مصرف برنج، ماکارونی، میوه، غلات، نان، لوبیا و سبزیجات نشاستهای مانند نخود و سیبزمینی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. بله با این حال، مهم است که در ابتدا مصرف کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. با این حال، مصرف پروتئین و سطوح بالای کتون ممکن است به کاهش از دست دادن عضلات کمک کند.
با این حال، در حالی که رژیم کتو را دنبال می کنیم، نه تنها مصرف کربوهیدرات را محدود می کنیم، بلکه مصرف چربی و پروتئین را نیز افزایش می دهیم که به بدن کمک می کند وارد حالت کتوز شود، که در آن بدن به جای قند برای انرژی از چربی ها استفاده می کند. اگر میخواهید بدانید رژیم کتوژنیک چیست، باید بگوییم که مفهوم رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)، تغییر مرجع سوخت اولیه بدن از گلوکز به چربی است؛ و بدن وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز (Ketose) میشود، که نتیجه آن کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است.
از آنجایی که کربوهیدراتها حدود یک دهم کیلوژول دریافتی روزانه در رژیم کتوژنیک را تشکیل میدهند (کیلوژول اندازهگیری میزان انرژی است که ما از غذا دریافت میکنیم)، بدن فرد در حالت کتوز ثابت میماند. با اینکه این فرآیند پیچیده است، اما تقریبا هیچ محدودیتی برای میزان چربی ایجاد شده وجود ندارد.پس دو سیستم ذخیره سازی انرژی غذا در بدن ما وجود دارد. به طور کلی پیشنهاد میشود به منظور آشنایی بدن با شرایط جدید هر دو تا سه روز یکبار 10% به میزان کربوهیدرات مصرفی اضافه شود. در این نوع رژیم میزان کربوهیدرات بالا و پایین میرود و به عنوان مثال ۴ روز کربوهیدرات پایین و ۳ روز کربوهیدرات بالا مصرف میکنید.
بهتر است در دورانی که از رژیم کتوژنیک پیروی میکنید مقدار کربوهیدرات مصرفی را به کریوهیدرات های خالص محدود کنید. همانطور که در این مقاله بیان کردیم، رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب است. به یاد داشته باشید، اگر حتی پس از ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی و سبک زندگیتان، در افزایش وزن یا حفظ وزن با مشکل مواجه بودید، حتماً با پزشک مشورت کنید. مکمل کتون : این مکمل ممکن است به افزایش سطح کتونهای بدن کمک کند . کتونهای اگزوژن: این مکمل ممکن است به افزایش سطح کتون بدن کمک کند. 9. زیادی آب: مصرف آب به مقدار کافی بسیار مهم است در رژیم کتوژنیک، زیرا ممکن است منجر به افزایش نیاز به مایعات شود. بنابراین، نوشیدن مقدار زیادی مایعات برای هیدراته ماندن ضروری است. نکته: این برنامه غذایی صرفا یک نمونه است تا خیلی بیشتر با این برنامه غذایی آشنا شوید.
این تنها یک نمونه از رژیم کتوژنیک است و ممکن است نیازها و ترجیحات شما متفاوت باشند. 5. اختلال در خواب: بعضی از افراد ممکن است دچار اختلال در خواب شوند و مشکلات در به خواب رفتن یا خواب پریدن تجربه کنند. در صورتی که در طول رژیم احساس گرسنگی شدید، ضعف و بیحالی را تجربه میکنید، بهتر است در رژیم غذاییتان تجدیدنظر کنید یا از میان وعدههای سالم برای جلوگیری از این عوارض استفاده کنید. حداکثر مقدار کربوهیدرات در روز در این رژیم تقریباً 20-50 گرم است. البته “آنفولانزای کم کربوهیدرات” ظرف چند روز برطرف خواهد شد. البته وابسته بودن به گلوکز مضرات دیگری نیز همچون عدم تعادل در سطح قند خون دارد، که باعث می شود هنگام ورود غذا به بدن قند خون ما افزایش یافته و هنگام کمبود گلوکز، قند خون به طور ناگهانی افت نماید. البته ورزش برای درمان یبوست یک راه حل خانگی است که می توان از آن نیز برار رفع این مشکل بهره برد.
Th is post has been do ne with t he help of GSA Con te nt G en erat or Demover sion!
رژیمهای زیادی هستند که ادعا میکنند وزن شما را در کوتاهمدت کاهش میدهند، اما حقیقت این است که بسیاری از این رژیمها برای سلامتی مضر هستند و تاثیر زیادی بر کاهش وزن ندارند. در این رژیم همچنین پروتئینها جایگزین کربوهیدراتها میشود که میتواند با کاهش وزن تداخل پیدا کند. این مقدار کالری بیش از 2 برابر کالزی موجود در کربوهیدرات و پروتئینها است(هر دو هر گرم 4 کالری دارند). در طول رژیم کتوژنیک بدن به خاطر در دسترس نبودن گلوکز به سراغ تجزیه پروتئینها و چربی ها میره تا درنهایت انرژی مورد نیازش رو از طریق اونها به دست بیاره. تحلیل عضلات هنگامی اتفاق می افتد که بدن فیبرهای عضلانی را تجزیه می کند تا نیاز خود به پروتئین و انرژی را برآورده سازد. در این سطح، مصرف کربوهیدرات به حداقل ممکن کاهش مییابد و چربیها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده میشوند.
در مورد افرادی که مایل به کاهش وزن و لاغری هستند، خرما به علت این که می تواند بدن را به مدت طولانی تری سیر نگه دارد، توصیه می شود. همچنین عوارض جانبی طولانی مدت این رژیم میتواند شامل؛ استئاتوز کبدی، هیپوپروتئینمی، سنگ کلیه و کمبود ویتامین و مواد معدنی باشد. با کاهش محرومیتهای زمان جنگ و رونق کشورهای صنعتی، رژیم غذایی تغییر کرد و تمرکز تغذیه نیز تغییر کرد – از بیماریهای ناشی از کمبود تا مشکلات افراطی، چیزی که یودکین آن را «بیماریهای تمدن» نامید. از تغییر متابولیسم بدن پشتیبانی می کند و آن را از استفاده از کربوهیدرات ها دور می کند و به سمت چربی و کتون ها برای انرژی میبرد. موضوع زمانی وخیم تر شد که دکتر Mark Hegsted در سال 1977 به عنوان رئیس بخش تغذیه در USDA انتخاب شد، او یکی از دانشمندان هاروارد بود که از صنعت قند حقوق می گرفت؛ و در این سمت او آنچه را که بعداً به دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها تبدیل شد را توسعه داد که بر اساس آن چربی اشباع شده دشمن شد و شکر بی تقصیر بود، اما در کنار این تلاش ها برای محبوب کردن شکر و ترسناک کردن مصرف چربی ها، دانشمندانی بودند که همچنان بر روی رژیم های کم کربوهیدرات و پرچرب تحقیق میکردند.
چربیها بخش ضروری آشپزی شما هستند زیرا که چربی برای شما انرژی فراهم کرده و از گرسنگی، ضعف و خستگی پیشگیری میکند. برخی از کسانی که رژیم اکو اتکینز میگیرند تمام منابع حیوانی را حذف کرده اما عدهای هم از ماهی، گوشت کم چرب و گاهی هم لبنیات استفاده میکنند. اگر شما هم درباره رژیم فستینگ کنجکاو هستید و فکر میکنید با کمک این رژیم میتوانید به وزن دلخواه و تناسب اندام برسید اما نمیدانید از چه طریقی میتوانید درباره آن اطلاعات کسب کنید تا آخر این مقاله با ما همراه باشید، در اینجا علاوه بر بررسی رژیم فستینگ یک نمونه رژیم فستینگ رایگان نیز برای شما قرار داده ایم تا بهتر بتوانید برای شروع تصمیم بگیرید. یک مطالعه نشان داد که نمونه رژیم کتوژنیک موفق منجر به ازدیاد غلظت اسید کینورنیک (KYNA) در هیپوکامپ و استریاتوم شده و در نتیجه باعث افزایش فعالیت های عصبی می شود.
بیماری پارکینسون: اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما مطالعهای نشان داد که رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک میکند. مطالعات نشان میدهند کسانی که از رژیم کتو کم کربوهیدرات پیروی میکنند، به احتمال اینکه در 3 تا 6 ماه اول کاهش وزن شدید را تجربه کنند بیشتر از کسانی است که از رژیم غذایی متعادلتر استفاده میکنند. در این رژیم، مواد غذایی اصلی یعنی پروتئین، چربی و مواد قندی به نسبت خاص مورد استفاده قرار می گیرند؛ به طوری که پروتئین به میزان لازم برای بدن(یک گرم پروتئین برای هر کیلوگرم)؛ مواد قندی و نشاستهای به مقدار خیلی کم و مواد چربی به میزان بیشتر( 90-80 ٪) مورد استفاده قرار میگیرند. 1. وضعیت سلامتی: وضعیت سلامتی شما از جمله مشکلات پزشکی فعلی، داروهای مصرفی، و شرایط ویژه مانند دیابت نوع 1 یا دیابت نوع 2 باید در نظر گرفته شود.
This data was created wi th the help of G SA Content Generator D emoversi on.
به عنوان مثال برای برخی افراد در شرایط استرس زا، پرخوری یک مکانیسم دفاعی مرسوم و رایج است. در ادامه به برخی از سوالات رایج درباره رژیم کتوژنیک پاسخ میدهیم. 8. پنیر: برخی از انواع پنیرهای سرشار از چربی و پروتئین مانند پنیر چدار، پنیر بلو، و پنیر چدار کم کربوهیدرات هستند. رژیم کتوژنیک براساس نسبت مصرف کربوهیدرات، چربی و پروتئین انواع مختلفی دارد. در حالی که در رژیم کتو به دلیل حذف کربوهیدرات، بدن مولکولهای پروتئین و چربیها را برای آزاد کردن انرژی تجزیه میکند.
سایر تغییرات هورمونی ممکن است به افزایش تجزیه چربیها که منجر به اسیدهای چرب میشود کمک کند. در نهایت اینکه افزایش مصرف چربی های سالم و طبیعی موجب تعادل هورمونی در بدن شما شده و دستیابی به اهداف رژیمی را بسیار آسان تر می کند. اینکه بدن ما پاسخ های هورمونی مختلفی به مصرف مواد غذایی مختلف می دهد. پشتیبانی بهصورت تلفنی و آنلاین انجام میشود؛ به تمامی سوالات شما پاسخ داده میشود تا از سبک تغذیهای و نزدیک شدن به هدف خود لذت ببرید. رژیم کتوژنیک اغلب برای کاهش وزن در افراد سالم ترویج میشود؛ و اغلب برای افراد چاق پیشنهاد میشود.
رژیم کتو شبیه گرسنگی است زیرا در آن هم سطح گلوکز و هم انسولین پلاسما پایین است. اگر هنوز هم به اثر فوق العاده رژیم کتوژنیک شک دارید، دفعه بعدی که احساس گرسنگی کردید به جای مصرف غذاهای با کربوهیدرات و قند بالا، مقدار کمی روغن نارگیل یا کره طبیعی، مقداری زیتون یا تکه ای آووکادو میل کنید. میان وعده های عالی برای رژیم کتو شامل تکه های گوشت، پنیر، زیتون، تخم مرغ آب پز، آجیل، سبزیجات خام و شکلات تلخ است. رژیم غذایی لاغری سریع منظور از میوه در رژیم عبارت است از یک سیب متوسط، یک پرتغال متوسط، انار، لیموشیرین،هلو، گریپ فروت، دوعدد نارنگی متوسط، دوعدد کیوی، دوعدد خرمالو، نصف موز، ۳عدد انجیر، چهار عدد خرما، سه عدد سیب گلاب، یک لیوان توت فرنگی، یک لیوان گوجه سبز، یک لیوان گیلاس، یک لیوان آلبالو، یک و نیم لیوان هندوانه با طالبی یا خربزه، چهار عدد زرد آلو، چهار عدد از گیل، نصف انار بزرگ، نصف پرتقال تامسون .
This post was g enerated with the help of GSA Con tent Gen erator DEMO.
این مقدار توت فرنگی، تنها 27 واحد کالری دارد. مثلاً آووکادو، توت فرنگی، آلو، خیار، بلوبری، کارد و زردآلو کمترین میزان کربوهیدرات را دارند. چربی نیز در غذاهایی مانند روغن نارگیل، آووکادو، زیتون، آجیل ها، لبنیات (کره)، گوشت دنده و استیک به وفور یافت می شود.برای تشریح اینکه بدن در حالت کتوسیس چگونه کار می کند، ابتدا باید ببینیم عملکرد بدن مبتنی بر کربوهیدرات (که بدن اکثر افراد بر همین مبنا کار می کند) چگونه است؟ هدف اصلی این رژیم، وارد کردن بدن به حالت کتوز و سوختوساز چربیها برای تولید انرژی است. 1. خستگی و ضعف: در مرحله اول رژیم کتوژنیک، بدن شما باید به تولید کتونها عادت کند و این ممکن است باعث احساس خستگی و ضعف شود. امید است که با مطالعه این مقاله به تمام سوالات شما درباره این رژیم پاسخ داده شود. کتابی درباره ویلیام بنتینگ (William Banting) که توانست با استفاده از رژیم غذایی متمرکز بر گوشت و سبزیجات، و بدون استفاده از نشاسته و شکر به همراه کمی مشروب به میزان 46 پوند وزن کم کند و بینایی، شنوایی و تحرک خود را بهبود بخشد.
این مزایا شامل افزایش میزان مواد مغذی در بدن به دلیل مصرف زیاد میوهها و سبزیجات، کاهش مصرف مواد قندی، بهبود سلامت بدن، زیبایی پوست، بهبود خلق و خو، هضم بهتر غذا، متابولیسم بهتر، سم زدایی بدن، درمان سندرم روده تحریک پذیر و درمان یبوست به دلیل مصرف فیبر بالا میشود. ابتدا کربوهیدرات ها از هر منبعی که تامین شوند (مانند میوه، سبزیجات، غلات، قند ها و مواد غذایی دارای نشاسته) به گلوکز تبدیل می شوند، که بدن آن را برای مصارف انرژی خود می سوزاند. اما میوه ها و سبزیجات نیز (به خصوص صیفی جات نشاسته دار مانند سیب زمینی و میوه های با قند بالا مانند موز) در زمره منابع غنی کربوهیدرات طبقه بندی می شوند. سبزیجات فاقد نشاسته می توانند جایگزین مناسبی برای غذاهای پر کربوهیدرات باشند. همچنین، همیشه بهتر است قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی، به مشورت با یک متخصص تغذیه یا پزشک بپردازید تا برنامه مناسبی برای شما تنظیم شود.
2. به عنوان یک رژیم غذایی به شدت محدود کننده، پایبندی به کتو در دراز مدت دشوار است. هنگام رفتن به مجالس اجتماعی یا بازدید از خانواده و دوستان، ممکن است بخواهید غذای خود را نیز همراه خود ببرید؛ که میتواند کاهش هوس و پایبندی به برنامه غذایی خود را بسیار آسانتر کند. خلاصه: مطالعه برچسبهای غذا، برنامهریزی جلوتر برای وعدههای غذایی و همراه خود آوردن غذایتان هنگام بازدید از اعضای خانواده یا دوستان میتواند کار شما را برای وفادار ماندن به رژیم غذاییتان سادهتر سازد. برای این کار 10 درصد از وزن خود را در یک دوره کاهش دهید. برخی از افراد ممکن است از عوارض جانبی مانند خستگی، سردرد و تغییرات مزمن در رژیم آنلاین مزاج رنج ببرند. شایعترین و نسبتاً جزئیترین عوارض کوتاهمدت رژیم کتوژنیک شامل مجموعهای از علائم مانند تهوع، استفراغ، سردرد، خستگی، سرگیجه، بیخوابی، دشواری در تحمل ورزش و یبوست است که گاهی اوقات به آن آنفولانزای کتو نیز گفته میشود.
و این یعنی فرآیند کاهش وزن و سوزاندن چربی های اضافی در بدن شما آغاز شده است. در میان مزایایی که اکثر افراد، حتی توسط برخی از افراد مشهور که اعلام کردهاند این رژیم غذایی را اتخاذ کردهاند، به رسمیت شناخته شدهاند، این امکان وجود دارد که نه تنها وزن، بلکه چربیهای موضعی، سوزاندن تجمعات و اضافه وزن را نیز از دست بدهند. نه تنها پژوهش ها نشان داده اند که رژیم کتوژنیک غش کردن در بیماران صرعی را کاهش می دهد بلکه اثرات مثبتی بر چربی بدن، قند خون، کلسترول، گرسنگی و سلامت اعصاب دارد.
اینکه رژیم های غذایی کلاسیک (سنتی) که بر کاهش کالری های ورودی به بدن تاکید دارند، موجب می شوند تا متابولیسم پایه بدن شما خود را به طور موقت به آن میزان کالری دریافتی عادت دهد، و این مانند فشرده کردن یک فنر است. سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. اگر این وضعیت تداوم یابد و کربوهیدرات به چرخه سوخت و ساز برنگردد عارضهای به نام کتواسیدوز رخ میدهد و ممکن است خطرناک باشد. میوه و آب نارگیل برای افزایش سیستم ایمنی بدن و سلامتی زنان باردار و نوزاد مفید است و از بروز انواع عفونت های خطرناک پیشگیری می کند. رژیم کتوژنیک، یک برنامه غذایی عالی برای کاهش وزن و کاهش قند خون است اما میتواند عوارض جانبی برای سلامت بدن در پی داشته باشد. چنین تغییری ممکن است به تنظیمات قابل توجهی در دارو و انسولین نیاز داشته باشد تا از عوارض جانبی خطرناکی مانند قند خون پایین که هیپوگلیسمی نامیده می شود، جلوگیری کند.
از آنجا که در ابتدای رژیم کتوژنیک، بدن با تغییر قابل توجه ای مواجه میشود ممکن است که عوارض جانبی نامطلوبی را تجربه کند. یکی از رژیمهای غذایی که ثابت کرده است برای کاهش وزن سریع بسیار موثر است، رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات بسیار کم و پرچرب است. در دنیای رژیم های لاغری و کاهش وزن، رژیم های لاغری با کربوهیدرات کم و پروتئین بالا توجه ها را به خود جلب کرده است. برای افراد با اضافه وزن زیادتر، ممکن است نرخ کاهش وزن بیشتر باشد. رژیم کتوژنیک ممکن است به شما کمک کند که HDL بیشتر از LDL در بدن شما در گردش است. یکی از رژیم های غذایی که در سالهای اخیر در حال محبوب شدن است رژیم کتوژنیک است، رژیمی که ابداع آن به سال 1921 برمیگردد و حدود 100 سال پیش برای درمان بیماران مبتلا به صرع بکار گرفته شد. تنقلات کتوژنیک بسیار مفید هستند، زیرا حفظ رژیم غذایی کتو می تواند چالش برانگیز باشد، به خصوص زمانی که هوس شدید به شما دست می دهد، اما با مصرف تنقلات کتوژنیک مشکلی برای شما پیش نخواهد آمد.
در سال 1926، کاشف قطب شمال، Vilhjalmur Stefansson به خود اجازه داد به مدت یک سال در بخش متابولیک حبس شود و فقط گوشت و چربی بخورد، و بدون هیچ مشکلی در سلامتی اش این دوره را گذراند. دکتر دی پاسکواله طی این سالها محبوبیت زیادی را کسب کرده است و بخش عمده ای از این محبوبیت به تاثیر رژیم آنابولیک او روی جامعه فیتنس بر میگردد. ضمنا کاهش مصرف کربوهیدرات ها و افزایش مصرف چربی می تواند به تثبیت قند خون و انسولین در بدن کمک کرده و متابولیسم بدن شما را به حالت مستحکمی برساند. 9. کاهش ترشح انسولین: رژیم کتوژنیک میتواند باعث کاهش ترشح انسولین شود و برای افراد با دیابت نوع 1 یا دیابت نوع 2 نیاز به تنظیم دقیق داروهای آنها داشته باشد.
روغن MCT: روغن MCT که به نوشیدنیها یا ماست اضافه میشود، انرژیزا است و به افزایش سطح کتون کمک میکند. 4. در مرحله آخر قارچ را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه پخته شود. رژیم کتوژنیک بسیار محدود کننده است و برای دستیابی به حداکثر فواید باید به شدت از آن پیروی کرد، بنابراین ممکن است به عنوان یک رژیم غذایی کوتاه مدت مناسب تر باشد. بنابراین با افزایش مصرف چربی های سالم در رژیم غذایی، با وجود اینکه شما مقدار غذای کمتری می خورید اما احساس سیری بیشتری در طول روز دارید و طبیعتا وزن شما رو به کاهش خواهد گذاشت.
به دلیل این مشکلات احتمالی، بیماران برای شروع رژیم کتوژنیک در بیمارستان بستری میشوند، بنابراین نظارت بر علائم و کار مکرر خون انجام میشود. شاید این کار خسته کننده باشد اما کاملا ضروری است. حتما شما هم اسم رژیم کتوژنیک (Ketogenic diet) یا کتو به گوشتان خورده است؛ اگرچه این رژیم غذایی عمدتا برای کاهش وزن و لاغری سریع استفاده میشود اما برای درمان بعضی از بیماریها مانند دیابت در کنار درمانهای پزشکی و دارو میتواند کمک کننده باشد. پس از کاهش سریع وزن آب بدن باید به رژیم ادامه دهید تا هم چربی بسوزانید و هم بدن در حالت کمبود کالری باقی بماند. طبق تحقیقات، میزان اثرگذاری رژیم فستینگ نسبت به رژیمهایی که در آنها محدودیت کالری برای لاغری لحاظ میشود، بیشتر نیست. جای تعجب نیست که کاهش سطح کربوهیدرات به معنای حذف نان، ماکارونی، برنج و اکثر محصولات پخته شده معمولی است.
همچنین، به عنوان قسمتی از روش زندگی خود، فعالیت بدنی منظم و مصرف آب به مقدار کافی نیز مهم است. 7. فعالیت بدنی: ورزش منظم و فعالیت بدنی در همراهی با رژیم کتوژنیک میتواند به افزایش کاهش وزن و بهبود سلامتی شما کمک کند. افزایش سطح قند خون زنان در دوران بارداری به دیابت بارداری مشهور است و میتواند برای مادر و کودک عوارضی داشته باشد. فشارخون را میتوان عامل اصلی بسیاری از بیماریها نظیر بیماری قلبی، سکته مغزی و همچنین نارسایی کلیه است. رژیم کتوژنیک در بیماران مبتلا به پانکراتیت، نارسایی کبدی، اختلالات متابولیسم چربی، کمبود اولیه کارنیتین، کمبود کارنیتین پالمیتوئیل ترانسفراز، کمبود ترانسلوکاز کارنیتین، پورفیریا یا پیروات کیناز منع مصرف دارد. رژیم کتوژنیک در بیماران مبتلا به پانکراتیت، نارسایی کبد، اختلالات متابولیسم چربی، کمبود اولیه کارنیتین، کمبود کارنیتین پالمیتویل ترانسفراز، کمبود کارنیتین ترانسلوکاز، پورفیریا یا کمبود پیروات کیناز مبتلا هستند ممنوع است. غذاهای ممنوع در رژیم کتوژیک کدامند؟
در رژیم ۲۸ روزه کتو، شما باید غذاهای پرکربوهیدرات را حذف کرده و به جای آن غذاهایی با مقدار زیادی چربی و پروتئین مصرف کنید. این درست جایی ست که بدن شروع به ذخایر چربی بدن کرده و آن ها را به کتون ها تجزیه می کند. در این حالت سطح قند خون کاهش مییابد و بدن برای تامین انرژی، چربی را تجزیه میکند. در واقع ساختار سوخت و ساز بدن شما در این حالت مجبور شده است که با کالری های کم بسازد. توی رژیم Z217 با رعایت یک سری نکات تخصصی سه موردِ « رعایت اصول و درصد بندی غذایی رژیم کتوژنیک » ، « کالری شماری بر اساس مقدار کالری مورد نیاز بدن» و « وجود احساس سیری در شخص » گنجونده شده.
4. میوههای کم کربوهیدرات: بعضی از میوهها میتوانند در مقدار محدودی در رژیم کتوژنیک مصرف شوند. 5. سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجاتی مانند کلم، بروکلی، اسفناج، کرفس، گل کلم و گیاهانی مانند کلم مغربی و کرفس سلسبی دارای مقادیر کمتری از کربوهیدرات هستند. ناهار: شیر بادام، کره بادام زمینی، اسفناج، پودر کاکائو، میلک شیک استویا که یک طرف آن با برشهای توت فرنگی تزئین شده باشد. کرفس، خیار، کدو سبز، پیازچه و تره فرنگی که در 1 فنجان، حدود 2 تا 4 گرم کربوهیدرات خالص دارند.