10 دقیقه دستور العمل کنجد و سیر


با این دستور العمل ساده و سریع ادامامه سرخ شده با ادامام یخ زده و فقط چند مورد انبار ، در آشپزخانه وقت خود را ذخیره کنید. یک راه خوشمزه برای خانواده شما برای لذت بردن از غذاهای گیاهی بیشتر.

صرفه جویی در وقت در آشپزخانه



یک شکایت رایج هنگام تلاش برای ترکیب وعده های غذایی متعادل و سالم این است که زمان زیادی طول می کشد. گاهی اوقات این درست است … سخت تر از سفارش آشپزی در خانه یا خوردن فست فود.

با این حال ، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به سرعت پخته می شوند (مانند این دستور العمل ادامامی). زمانی که فقط به چند شیرینی معمولی احتیاج دارید ، امتیاز اضافی دریافت می کنید. اینها موارد مورد علاقه ما برای عصرهای شلوغ هستند (به سه شنبه مراجعه کنید).

این دستور باعث صرفه جویی در زمان می شود


از آنجا که کنجد و سیر ادامام قطعاً به عنوان یک دستور العمل صرفه جویی در وقت طبقه بندی می شوند –

  • ادامام یخ زده اصلی ترین ماده ای است که به سرعت در زیر آب جاری ذوب می شود
  • فقط سایر مواد کمی روغن زیتون ، سس سویا ، سیر ، نمک ، فلفل و کنجد (تزئین اختیاری)
  • پخت آنها فقط 3-4 دقیقه طول می کشد
  • نیازی به برش یا برش نیست

افزودن غذاهای گیاهی بیشتر

کنجد و سیر را ببندید

از آن به بعد ماه ملی میوه و سبزیجات، ما مصمم هستیم نکات واقعی را برای افزایش گیاهان در رژیم غذایی خود به اشتراک بگذاریم.


مصرف میوه و سبزیجات بویژه در رژیم غذایی آمریکایی بشدت ممنوع نیست.

  • 90 درصد مردان ، زنان و کودکان از توصیه روزانه میوه و سبزیجات استفاده نمی کنند.
  • رشد گیاهان در رژیم غذایی خطر بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، دیابت و برخی از سرطان ها را کاهش می دهد.
  • رژیم مدیترانه ای یک رژیم غذایی گیاهی است که هدف آن افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند میوه ها ، سبزیجات ، روغن زیتون ، آجیل ، دانه ها و لوبیا در رژیم غذایی است.

تمام خانواده ما عاشق این غذا هستند. هنگام ناهار (یا حتی هنگام آماده سازی شام) من اغلب یک بشقاب را در وسط میز می گذارم و همه فقط از میان بشقاب به آنها اسنک می اندازند. نکته مفید – لوبیاها را بردارید و بخورید. ظروف خالی را پشت سر بگذارید زیرا خوردن امکان پذیر نیست.

مشاهده اطلاعات بیشتر مربوط به رژیم غذایی مدیترانه ای

ادامام چیست؟

ادامام از شرق آسیا یک سویای نارس است که اغلب در ظروف سرو می شود. معمولاً آن را جوشانده ، بخارپز یا سرخ می کنند.

یک گیاه بزرگ حاوی 18 گرم در هر فنجان ادامام پخته منبع اصلی پروتئین است. همچنین منبع خوبی از فیبر است و سرشار از فولات و ویتامین K است.

دستور پخت کنجد و سیر

10 دقیقه دستور العمل کنجد و سیر

این دستور العمل آسان و سریع سیر ادامامه راهی عالی برای افزودن غذاهای گیاهی بیشتر به وعده های غذایی شما است. یک افزودنی عالی برای آخر هفته.

نویسنده برین مک داول ، متخصص تغذیه RDN محلی

  • 16
    oz
    ادامام ، یخ زده ، پاددا
    (1 کیسه)
  • 1
    قاشق سوپخوری
    روغن زیتون
  • 2
    قاشق سوپخوری
    من بید هستم
    (یا آمینهای مایع برای ساخت بدون گلوتن)
  • 1/4
    قاشق چایخوری
    نمک
  • 1/4
    قاشق چایخوری
    فلفل سیاه
  • 1/2
    قاشق چایخوری
    پودر سیر
  • 1
    قاشق چایخوری
    کنجد
    (تزئین)

  1. ادامامای یخ زده را در صافی قرار دهید و زیر آب سرد آب کنید (حدود 3-5 دقیقه)

  2. روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید

  3. وقتی داغ شد ، ادامام آب شده ، سس سویا ، نمک ، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید

  4. هم بزنید تا ادامام داغ شود و حدود 3-5 دقیقه بپزید

  5. آن را از روی حرارت بردارید ، در ظرف سرو بریزید و با دانه های کنجد تزئین کنید

  6. توجه – شما لوبیا می خورید ، اما پوسته را نمی خورید

یادداشت –

می توانید از ادامام تازه به جای یخ زده استفاده کنید. مرحله حل آنها را در زیر آب جاری رد کنید.

کنجد پخته و ادامام سیر

س FAالات متداول کنجد و سیر ادامام

آیا می توانم از اجرای جدید استفاده کنم؟

بله ، می توانید به جای آن ادامام یخ زده را با ادامام تازه جایگزین کنید. فقط از مرحله ای که می گوید ذوب شوید زیر آب جاری بگذرید.

ادامام یخ زده را از کجا پیدا می کنید؟

اکثر مغازه های خواربار فروشی در نزدیکی قسمت سبزیجات منجمد یک ادامام یخ زده دارند. ما آنها را شخصاً در Trader Joe’s ، Safeway and Target پیدا کردیم.

آیا می توانم از edamame قبلاً شات استفاده کنم؟

احتمالاً نه ، اما ما تلاش نکرده ایم. ما فکر کردیم همان دستورالعمل دستور العمل است.

آیا می توان به جای پودر سیر از سیر تازه استفاده کرد؟

البته ، اما توصیه می کنیم یکبار حرارت را به روغن زیتون اضافه کنید ، حدود 30-45 ثانیه بپزید (تا بوی سیر قوی بو بگیرد) و سپس ادامام ، سس سویا ، نمک و فلفل را اضافه کنید. بنابراین سیر خام را با غذای خود نخورید.

آیا باید دانه کنجد اضافه کنم؟

نه ، به هیچ وجه. یکی از بچه های من دانه های کنجد را دوست ندارد ، بنابراین من بخشی از اعدام خود را برای خدمت بدون آن نگه می دارم و بقیه ما آن را با دانه دوست داریم.

(8 بازدید ، 2 بازدید امروز)

آخرین تغییر: 9 سپتامبر 2021

دیدگاهتان را بنویسید