ناودان های مرغ خردل هلو و خردل بویلری فوری با بری شکسته


  • 6 قاشق سوپخوری خردل دیژون
  • 1/4 فنجان بال
  • 2 قاشق سوپخوری سس گوجه
  • 1 قاشق سوپخوری سدیم کم سدیم یا سس سویا
  • 3 حبه های سیر، خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز
  • 1/2 فنجان آب مرغ سدیم کم
  • 2 پوند ران مرغ بدون استخوان و پوست
  • 2 قاشق سوپخوری روغن آووکادو
  • 3 بالغ توت فرنگی ها به ضخامت 1/2 اینچ به مدت نیم ماه خرد می شوند
  • 4 اونس پنیر بری
  • اختیاری: ریحان تازه برای تزئین

  1. در یک کاسه مخلوط خردل ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، تمر هندی ، سیر خرد شده ، فلفل و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید.
  2. فن اگزوز را روشن کنید. IP را روی “saute” قرار دهید و مطمئن شوید که در تنظیمات “medium” و در روغن است. هنگامی که چربی “بیرون می آید” ، نیمی از ران مرغ خود و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. به مدت 6-8 دقیقه سرخ کنید یا با یک کاردک فلزی یا انبر فلزی از تابه جدا کنید (وقتی آماده چرخاندن شد ، پروتئین آزاد می شود). ما رنگ قهوه ای طلایی زیبا می خواهیم.
  3. ران ها را روی یک بشقاب قرار دهید. با رانهای باقیمانده این کار را تکرار کنید.
  4. آبگوشت را به قابلمه فوری اضافه کنید و با یک کاردک قسمتهایی که قهوه ای هستند را بکشید. با مخلوط خردل و هلو ، ران ها را دوباره به IP اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز به طور یکنواخت مخلوط شود ، سپس درب آن را ببندید.
  5. IP را به مدت 15 دقیقه روی “دستی” تنظیم کنید. بپزید ، سپس اجازه دهید به طور طبیعی تحت فشار قرار گیرد (با دست نگذارید).
  6. روی “لغو” کلیک کنید و دوباره IP را روی “saute” قرار دهید. اجازه دهید سس غلیظ شود ، مرتباً هم بزنید ، به مدت 10-12 دقیقه تا غلیظ شدن قابل توجهی داشته باشد. اگر هنوز مرغ خرد نشده مرغ را با چنگال خرد کنید.
  7. مخلوط را به یک قالب نان یا یک تابه ایمن در فر اضافه کنید و یک تکه بری (ضخامت دلخواه) اضافه کنید. پنیر را بجوشانید تا قهوه ای طلایی شود. با ریحان تازه سرو کنید.
  8. رانهای باقی مانده تا 4 روز یا 3 ماه در یخچال فریز می شوند و محکم بسته می شوند. لذت بردن!



دیدگاهتان را بنویسید