سبزیجات گیاهی آسان بریانی – Prevention RD


این هفته… این ماه…

مشکلات من در حال حاضر نسبت به بسیاری دیگر ناچیز است … اما باید بگویم که گذشته اخیر به گوشه من ضربه زده است. اینجا ، در خانه … همه جا. برای مدت طولانی و طولانی ، من غیبت این روز ، تعطیلات کمتر را احساس نمی کردم. من احساس می کنم در آستانه بیماری هستم ، تا آنجا که می دانید ، برای بازگشت به نقطه شروع بیماری ، باید 50٪ سرعت زندگی را افزایش دهید.

در چند شب گذشته نخوابیده ام و برخلاف من بسیار سخت است. من نصف شب برای خودم ایمیل می زنم تا همه کارهایی که باید روز بعد انجام دهم ساعت 3 صبح افکارم را دفن کند تا روز بعد را فراموش نکنم. چون قطعا فراموش می کنم.

اگر ایمیل ارسال نکنم ، گاهی به خودم پیام می دهم. اگر به کار مربوط نمی شود ، جشن های تولد آینده (دوستان روز شنبه و خانواده روز یکشنبه) دخترانی است که بیش از حد از نگرانی های COVID و ایمنی من سوار می شوند و همه چیز را زیر سوال می برند.

من مطمئن هستم که در این مورد تنها نیستم. فقط همین. سال 2020 سخت بوده است و 2021 به نظر می رسد سال گذشته رونق داشته باشد.

با این همه استرس ، افزایش قابل توجه ساعات کار و هرج و مرج تولد پاییزی ، آشپزی اخیراً کمی آلوده شده است. همانطور که در وبلاگ – ببخشید! این هفته بهتر از هفته قبل در آشپزخانه بود و برخلاف گذشته که یخچال ما پر از غذای مانده بود ، می توانید به پشت یخچال نگاه کنید. از این متنفرم یعنی الان وقت غذا خوردن ندارم. ناهار را ساعت 5 عصر صرف کردم.

بنابراین شبهایی که آشپزی می کنم دو برابر می کنم. دوباره هدف گذاری کردم. حجم میخوام! من واقعاً از این دستور غذا خوشم می آید زیرا بسیار خوب است! این بسیار گیاهی است و دارای رنگ فیروزه ای زیبا از طلا است. من آن را با نان سرو کردم و سپس برخی پروتئین های سرگرم کننده را برای تغییر اضافه کردم. این غذا کمی قابلمه است ، اما واقعاً ساده و خوشمزه است!

عناصر

  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

  • 1 پیاز ، خرد شده

  • 3 حبه سیر ، خرد شده

  • 1 قاشق غذاخوری رب زنجبیل یا زنجبیل

  • 1 گوجه فرنگی ، خرد شده

  • 1/2 فنجان آب

  • نخود فرنگی یخ زده 1 فنجان

  • 2 هویج پوست گرفته و به صورت سکه خرد شده است

  • 2 سیب زمینی سرخ شده کوچک پوست کنده و خرد شده

  • 1 عدد فلفل دلمه ای سبز ، ورقه شده

  • 2 شاخه کرفس ، ریز خرد شده

  • 2 فنجان گل کلم

  • 1 1/2 قاشق چایخوری نمک

  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز

  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

  • 2 xq ماده وابسته

  • گشنیز 1 قاشق چایخوری

  • 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه

  • 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

  • دارچین 1/2 قاشق چایخوری

  • 4 فنجان آب سبزیجات کم سدیم

  • 2 فنجان برنج باسماتی نپخته

دستورالعمل ها

  1. روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​در فر بزرگ هلندی گرم کنید. وقتی گرم شد ، پیاز را اضافه کنید و حدود 3-4 دقیقه بپزید تا نرم شود.
  2. سیر ، زنجبیل ، گوجه فرنگی و آب را اضافه کنید. به جوش بیاورید و حرارت را متوسط ​​کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه بپزید تا آب بخار شود.
  3. در همان زمان ، تمام سبزیجات باقی مانده را آماده کنید.
  4. نخود ، هویج ، سیب زمینی ، فلفل دلمه ای ، کرفس ، گل کلم ، نمک ، سرخ ، فلفل سیاه ، ماسالا سیاه ، زردچوبه ، زیره و دارچین را به فر هلندی اضافه کنید. حرارت را متوسط ​​کنید و خوب مخلوط کنید.
  5. آب سبزیجات را اضافه کنید ، مخلوط کنید و به جوش بیاورید.
  6. برنج را اضافه کرده و مخلوط کنید. فر هلندی را با درب بپوشانید و حرارت را به حداقل برسانید. به مدت 18-20 دقیقه بپزید.
  7. از روی حرارت بردارید و درپوش را به مدت 5 دقیقه در محل قبل از باز و سرو قرار دهید.

اطلاعات تغذیه:

درآمد: 6
اندازه خدمات: 2 فنجان

مبلغ هر سرویس:
کالری: 365چربی کل: 7.2 سکلسترول: 0 میلی گرمسدیم: 856 میلی گرمکربوهیدرات ها: 68.2 سعمر: 4.7 سقند: 6.5 سپروتئین: 9.8 س

گیاهی؟ آیا می خواهید گیاهان بیشتری بخورید؟ در اینجا دستور العمل های خوشمزه VEGAN برای مزه وجود دارد!

برای ایمن بودن ،

دیدگاهتان را بنویسید