ساندویچ های بدون گوشت و سبزیجات من-تغذیه اوسینگا


هوای گرم من را دوباره با ساندویچ آشنا می کند! همچنین ، چه کسی می گوید ساندویچ ها نمی توانند در رژیم غذایی سالم جای بگیرند؟ البته آنها می توانند! آنها را با سبزیجات ، چربی های سالم و پروتئین ها پر کنید و برای خود رژیم متعادل داشته باشید!

کربوهیدرات ها در چند سال گذشته بدتر شده اند ، اما این بدان معنا نیست که شما باید برای همیشه نان را رها کنید! این دستور العمل های ساندویچ سالم ثابت می کند که می توانید در حالی که از طعم و راحتی لذت می برید بهتر غذا بخورید!

هر یک از این ساندویچ ها مملو از فیبر ، پروتئین گیاهی و عناصر کمیاب است. من همچنین یک ایده خلاقانه ارائه کردم تا پروتئین های گیاهی مختلف ، طعم های مختلف را برای هر یک از شما به ارمغان بیاورم – بنابراین هرگز خسته نخواهید شد!

اگر در حال پختن غذایی مانند غذای من هستید ، توصیه می کنم قبل از غذا یک ساندویچ بسته بندی کنید. بنابراین ، مواد تشکیل دهنده آشفتگی کثیف ایجاد نمی کند! به عکس بالا نگاه کنید – من حتی تمام ساندویچ ها را در یخچالم قرار دادم.

بدون بحث بیشتر ، در اینجا دستور العمل های ساندویچ مورد علاقه من است! به من بگویید کدام را می خواهید امتحان کنید و تماشای آن را در یوتیوب در اینجا تماشا کنید!

https://www.youtube.com/watch؟v=s0JPjbX2jns

تم BLT

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

ترشی

  • 3 قاشق قاشق من سس / تماری
  • 2 قاشق قاشق شربت افرا
  • 1 قاشق قاشق روغن آووکادو
  • 1.5 قاشق چایخوری سرکه بازامیک
  • 1 قاشق چایخوری Liquid Duman
  • 0.5 قاشق چایخوری کیمیون
  • 0.5 قاشق چایخوری پودر سیر

مواد لازم ساندویچ

  • 8 برش ها نان
  • 8 اوز تمپه بریده شده
  • 2 فنجان ها سبزهای مخلوط
  • 1 گوجه فرنگیها
  • میگان وگان
  • با ترکیب سس سویا ، شربت افرا ، روغن ، دود مایع ، سرکه بالزامیک ، زیره و پودر سیر یک ماریناد درست کنید.

  • نوارهای برش خورده تمپه را داخل ماریناد بریزید و کاملاً بپوشانید. نوارها را روی یک بشقاب در یک قالب نان کم عمق قرار دهید تا هر قطعه مارین شده و حداقل 15 دقیقه بگذارید خنک شود.

  • وقتی کلم به اندازه کافی در ماریناد بود ، روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. نوارهای تمپه را اضافه کرده و در تابه به مدت 3 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که لبه های آن قهوه ای شود بپزید. از ماریناد باقی مانده برای آب میوه در تابه استفاده کنید.

  • بیکن تمپه را با سبزیجات ، گوجه فرنگی و سس مایونز وگان در تورتیلا آماده کنید. لذت بردن!

عدس شلخته جو

15 دقیقه

کل زمان 15 دقیقه

  • 28 oz گوجه فرنگی پوره شده
  • 2 قاشق قاشق رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق قاشق پودر سیر
  • 1 قاشق قاشق پودر پیاز
  • 1 قاشق قاشق پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق چایخوری فلفل
  • 2 فنجان ها عدس پخته شده است
  • 1 قاشق قاشق خردل زرد
  • 1/2 قاشق چایخوری Liquid Duman
  • 1 قاشق قاشق شربت افرا
  • 8 برش ها نان انتخابی
  • 2 جام اسفناج
  • همه مواد (به جز نان یا اسفناج) را در قابلمه فوری ترکیب کنید. درپوش را در جای خود قفل کرده و مطمئن شوید که دسته خروجی بخار بسته است. فشار قوی دستی را به مدت 12 دقیقه قرار دهید. ظرف فوری حدود 10 دقیقه طول می کشد تا فشار ایجاد شود و هنگامی که فشار به دست آمد ، تایمر شروع به شمارش معکوس می کند.

  • وقتی زمان تمام شد ، اجازه دهید فشار به طور طبیعی آزاد شود ، که حدود 20 دقیقه طول می کشد. پس از انجام این کار ، درب را به آرامی باز کنید.

  • نان مورد نظر خود را با اسفناج سرو کنید. لذت بردن!

ساندویچ نخود آووکادو

  • 8 برش ها نان انتخابی
  • 2 جام نخود فرنگی پخته شده
  • 1/3 جام گوآکاموله
  • 1 قاشق چایخوری فلفل
  • 1 قاشق چایخوری پوست فلفل قرمز
  • 1 سر کاهو بوستون از دسته پاره شده
  • 1 پیاز قرمز بریده شده
  • در یک کاسه بزرگ با پوره سیب زمینی ، نخود فرنگی پخته شده را با گوآکامول له کنید. فلفل و فلفل چیلی را اضافه کنید. له کنید تا مخلوط کمی غلیظ شود.

  • روی نان بمالید و روی آن کاهو و پیاز بگذارید. لذت بردن!

ساندویچ هموس وگی

  • 1/2 جام هوموس
  • 8 برش ها نان انتخابی
  • 1 جام جوانه زدن
  • 2 فنجان ها سبزهای مخلوط
  • 1 گوجه فرنگیها بریده شده
  • 1 پیاز قرمز بریده شده
  • 1/2 خیارها بریده شده

ساندویچ پخت نخود

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

مخلوط نخود

  • 1 قاشق چایخوری روغن آووکادو
  • 1 جام Noxud Unu
  • 2/3 جام شیر نارگیل کنسرو شده
  • 2 قاشق قاشق مخمر تغذیه ای
  • 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
  • 1 قاشق چایخوری خردل
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز

روکش ساندویچ

  • 1 گوجه فرنگیها بریده شده
  • 1 پیاز قرمز بریده شده
  • 8 برش ها نان انتخابی
  • در ماهیتابه ای نچسب بریزید و روغن زیتون و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم شود.

  • مخلوط خود را با افزودن یک کاسه بزرگ آرد نخود فرنگی ، شیر ، مخمر ، زردچوبه ، خردل دیژون ، پودر سیر و پودر پیاز آماده کنید و همه چیز را خوب هم بزنید.

  • مخلوط را روی پیازها بریزید و بپزید تا زمانی که مخلوط مانند پنکیک شروع به سفت شدن کند. سپس با کاردک شروع به خرد کردن کنید و شروع به هم زدن کنید تا مخلوط کاملاً پخته شود و دیگر خیس نشود.

  • مخلوط را روی نان بمالید و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. لذت بردن!

ساندویچ توفو کبابی

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

  • 14 اوز توفو شرکت الحاقی
  • 1.5 قاشق چایخوری فلفل
  • 1 قاشق چایخوری کیمیون
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1/4 جام سس باربیکیو
  • 8 برش ها نان انتخابی
  • 2 جام اسفناج
  • 1 پیاز قرمز بریده شده
  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • بلوک توفو را در چند لایه دستمال کاغذی بپیچید ، سپس روی یک ورقه پخت یا تخته برش قرار دهید. وقتی فر از قبل گرم شده است ، آن را با چیز سنگینی مانند تابه ، قابلمه یا قابلمه بزرگ وزن کنید. بعد از فشار دادن توفو را به صورت بلوک برش دهید.

  • در همین حال ، فلفل دلمه ای ، زیره ، پودر چیلی ، پودر سیر ، فلفل دودی و سس باربیکیو را در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید و هم بزنید تا مخلوط شوند. روغن را بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود. توفو را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود. توفو را در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید.

  • هر 10 دقیقه یکبار تفت دهید تا توفو از همه طرف ترد شود ، در مجموع 30-35 دقیقه.

  • نان را مرتب کرده و اسفناج و پیاز را روی آن قرار دهید. لذت بردن!

دیدگاهتان را بنویسید