سالاد پاستا نخود سزار (در خانه سزار سالم نپوشید!)


سالاد پاستا نخود سزار ، ترد و سبک با پارمسان و جو ترشی. این سالاد ماکارونی گیاهی خوشمزه محصول اصلی فصل بهار خواهد بود!

سالاد ماکارونی سزار با نخود فرنگی در یک کاسه بنفش

نیازی به گفتن نیست که سالاد سزار بسیار محبوب است. ما این را در همه جا می بینیم و به همین دلیل سالاد سزار در راس همه چیز قرار دارد. رومی ترد ، غذاهای چرب و پانسمان ، پانسمان خامه ای ، بمب ، همه یادداشت های لازم را می زند.

این آخرین توییت ویروسی کاملاً این را بیان می کند:

توییت سالاد سزار

بله همینطوره

سالاد سزار را در رستوران های تزئین شده در دهه هشتاد میلادی به یاد دارم. برای مدت کوتاهی ، در مهمانی های شام ، والدینم برای خودشان برنامه اجرا می کردند. بله ، سالاد سزار به عنوان میز اجرا آماده شد. مادرم یک کاسه سالادی چوبی بزرگ داشت و همیشه با کشیدن یک حبه سیر در اطراف کاسه ، سالاد درست می کرد – چنین ترفند زیبایی. سپس روی باقی مانده زرده تخم مرغ ، آنچوی و لیمو کار کرد. به آرامی هم بزنید تا یک قطره نازک روغن زیتون تمام شود تا این امولسیون آبی شکل بگیرد. هنگامی که سس به درستی برداشته شد ، سالاد با احتیاط در سس پیچیده شد و روی آن میگو و پارمسان سرخ شده پاشیده شد. این طعمی است که من به وضوح آن را به خاطر می آورم. از آن به بعد من طرفدار این لباس غنی و خوشمزه شدم.

من فکر می کنم علاقه به این طعم ها بود که ایده این سالاد ماکارونی را به من داد ، اما می خواستم کمی با تکه های پیاز لیمو طعم آن را بدهم و با افزودن نخود فرنگی آن را پایدارتر و پودر کنم. افزودن ماکارونی به سالاد ماندگاری بیشتری می بخشد زیرا می دانیم که سالاد سزار سنتی خیلی زود شروع به محو شدن می کند. سالاد نخود فرنگی مقدار زیادی پروتئین خوب را به ارمغان می آورد و کمی پاپ اضافه می کند که اعتیادآور است. این سزار ، مانند سایر موارد ، با بسیاری از مواد مانند مرغ کبابی کاجون ، آووکادو یا ذرت شیرین به خوبی کار می کند. آیا آن فلفل های کوچک در چوب زیتون یک افزودنی باورنکردنی نیستند؟ من فقط آنها را دوست دارم.

بیایید یک غذا آماده کنیم!

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی نخود سزار

مواد لازم:

ابعاد و ترکیبات دقیق را می توانید روی کارت دستور غذا در انتهای این پست مشاهده کنید.

  • ماکارونی فارفال-از هر نوع ماکارونی که دوست دارید استفاده کنید ، به جز انواع فیبر بلند.
  • نخود فرنگی – جعبه نخود فرنگی در اینجا ایده آل است ، نخود فرنگی را خالی کرده و قبل از استفاده بشویید.
  • رومین مارول- شما در این سالاد کاهو رومی می خواهید ، اما کمی برگ اسفناج ، کلم یا آروگولا می تواند جایگزین خوبی باشد.
  • کروتون-می توانید کروتون بخرید یا در خانه درست کنید. بهتر است در خانه تهیه شود. نان های مختلف می توانند به سالادها علاقه مند شوند ، مانند نان چاودار یا زیتون.
  • موسیر ها- من برای این دستور خوشمزه یک قارچ اسید سیتریک سریع آماده می کنم! یک پیاز شیرین نیز کار می کند.
  • لیمو
  • سرکه شراب برنج
  • خمیر آنچوی
  • سیر
  • خردل دیژون
  • روغن زیتون
  • پنیر پارمسان-پارمزان به دلایلی یک انتخاب کلاسیک است. پیاوه بهترین جایگزین است. پنیر رومانو دارای نمک بالایی است ، بنابراین هنگام استفاده از این پنیر مراقب نمک خود باشید.

ابزارهایی که استفاده خواهید کرد:

مواد لازم در یک کاسه برای سالاد ماکارونی سزار با نخود فرنگی

طرز تهیه سالاد پاستا سزار در خانه با نخود فرنگی

  1. طبق دستورالعمل ، ماکارونی آل دنده را بپزید. آبکش کنید و سرد کنید.
  2. پیاز ترشی را در یک کاسه ، پیاز نازک بریزید ، آب لیمو و پوست آن را اضافه کنید ، پیاز را با سرکه شراب برنج بپوشانید. اجازه دهید ترشی ها حداقل 30 دقیقه بمانند.
  3. آنچوی ، سیر ، آب لیمو ، خردل دیژون و نمک را در یک کاسه مخلوط کرده و سس سزار درست کنید. روغن زیتون را به آرامی در حین هم زدن بریزید تا پانسمان امولسیون شود. کنار بگذارید.
  4. پاستا ، مواد سالاد ، چیپس پارمزان و سس سزار را در یک کاسه ترکیب کنید. پرتاب کنید تا ترکیب شود. روی آن را با پیاز ترشی ریخته و بلافاصله سرو کنید.

نکات ضروری:

این سالاد ماکارونی خوشمزه رو چطور باید سرو کنم ؟؟؟

این بچه بد را به پیک نیک بعدی یا کباب تابستانی خود بیاورید و فوراً ستاره شوید!

تقریباً برای هر پروتئین به عنوان غذای جانبی سرو کنید. استیک ، مرغ یا میگو به خوبی با این سالاد کار می کند.

یوم!

چه چیز دیگری می توانم به سالاد ماکارونی سزار اضافه کنم؟

برخی از آنها را امتحان کنید!

  • آووکادو
  • گوجه گیلاسی
  • ذرت شیرین
  • کدو یا فلفل سرخ شده
  • میگو یا مرغ سرخ شده
  • فندق یا دانه ها
  • فلفل زیتونی یا ترشی

اسید سیتریک

بیایید در مورد این خدمات لیمو صحبت کنیم !!

این ممکن است گامی باشد که می خواهید از آن بگذرید ، اما از شما خواهش می کنم این کار را نکنید. چند دقیقه تلاش پاداش های خوبی به شما می دهد!

پیازهای خشک شده وحی هستند و تقریباً هر سالادی را بهتر می کنند. من برای این دستور یک پوست لیمو بزرگ می خواستم و این پیاز تحویل داده شد.

سالاد سزار مورد علاقه من (این یک بیانیه عالی است) از “کیفیت ایتالیایی” در نیویورک. سالاد سزار آنها با نگین های کوچک کامل از پوست لیمو شیرین تزئین شده است ، و OMG واقعاً یک نابغه است. من با افزودن میوه های روشن و مرکبات به این سالاد ماکارونی اینجا با این ایده بازی کردم.

سوالات متداول:

آیا باید از سس سزار خانگی در سالاد ماکارونی سزار استفاده کنم؟

سس سزار خانگی یک افزودنی عالی برای این سالاد است ، اما می توانید سس های خریداری شده از فروشگاه را جایگزین کنید. به دنبال لباسی باشید که آشنا باشد یا همه مواد لازم را داشته باشد ، آشپزخانه پریمال دارای پانسمان سزار وگان و پانسمان paleo / Whole30 سزار است.

صادقانه بگویم ، استفاده از پانسمان دو دقیقه طول می کشد ، بنابراین توصیه می کنم آن را در خانه تهیه کنید.

قاشق چوبی پر از نخود فرنگی سالاد ماکارونی سزارFOOD NERD STREET

آیا نخود فرنگی منبع خوبی از پروتئین است؟

نخود فرنگی منبع عالی پروتئین گیاهی است که می تواند به سالاد ، کاری یا غذاهای جانبی اضافه شود.

چه مقدار پروتئین در نخود فرنگی وجود دارد؟

  • یک اونس نخود فرنگی حاوی 3 گرم پروتئین است
  • یک قاشق غذاخوری نخود فرنگی حاوی 2.4 گرم پروتئین است
  • 1/2 فنجان نخود فرنگی حاوی 7 گرم پروتئین است

دستورالعمل ذخیره سازی:

سالاد ماکارونی سزار را در ظرف دربسته در یخچال تا 2 روز نگهداری کنید.

کمبودهای رژیم غذایی برای این دستور:

این دستور غذایی گیاهی است.

  • فاقد گلوتن ماکارونی فرفال را با پاستا جایگزین کنید.
  • گیاهخوار – خمیر آنچوی را رها کنید. برای پارمسان ، آن را با مخمر مغذی یا پنیر گردویی جایگزین کنید.
  • نقشه کم نخودها را بگذارید (تا زمانی که بتوانید نخودها را تحمل کنید) و پیاز را بردارید

سالاد تابستانی سالاد بیشتر از آنچه دوست دارید ، بازسازی می شود:

سالاد سزار کلم با آووکادو

سالاد نخود فرنگی هالومی

سالاد ماکارونی گیاهی

سالاد نیکوئیس را با وینایگرت مایل به زرد ترکیب کنید

رویکرد سالاد ماکارونی نخود سزار

من نمی توانم صبر کنم تا این دستور سالاد ماکارونی نخود سزار را امتحان کنم! وقتی این کار را می کنید ، عکسی بگیرید و من را در اینستاگرامabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen برای ارائه تصویر خود استفاده کنید!

اگر این دستور غذا را امتحان کرده اید ، فراموش نکنید که به آن امتیاز دهید و در زیر نظر دهید. من عاشق شنیدن حرفهایی هستم که دستور العمل های من را آماده می کنند!

سالاد ماکارونی سزار با نخود فرنگی در یک کاسه بنفش

سالاد پاستا نخود سزار

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

ترد و سبک با پارمزان و پیاز ترشی ، این سالاد ماکارونی گیاهی خوشمزه برای هر مناسبت عالی است!

زمان آماده سازی 30 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

دوره ناهار ، سالاد ، غذای جانبی

آشپزخانه آمریکا

بخش ها 8 بخش

کالری 367 کیلوکالری

عناصر

  • 1 پوند. ماکارونی فارفال طبق دستورالعمل پخته ، فیلتر و سرد می شود.
  • 1 توانا بودن نخود فیلتر شده و شسته می شود
  • 1 سر کاهو رومی به تکه های کوچک برش بزن
  • 1 فنجان کروتون در خانه یا فروشگاه خریداری شده است
  • پنیر پارمسان کوچک

اسید سیتریک

  • 1 عالی پیاز ، ریز خرد شده
  • سرکه شراب برنج برای پوشاندن پیاز کافی است
  • 2 قاشق سوپخوری. آب لیمو
  • 1 قاشق چایخوری پوست لیمو
  • 1 قاشق چایخوری قند

پانسمان سزار در خانه

  • 1 قاشق سوپخوری. خمیر آنچوی
  • 1 قاشق سوپخوری. سیر له شده (حدود 1 حبه بزرگ)
  • 1/4 فنجان آب لیمو
  • 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 1/2 فنجان روغن زیتون
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها

اسید سیتریک

  • جو را در کاسه ای با آب لیمو و پوست آن بریزید.

  • سرکه شراب برنج را بریزید ، مطمئن شوید که سرکه پیاز را بپوشاند ، شکر را مخلوط کنید.

  • اجازه دهید پیازها حداقل 30 دقیقه تفت دهند.

پانسمان سزار در خانه

  • همه مواد به جز روغن زیتون را در یک کاسه بزنید تا خوب مخلوط شوند.
  • روغن زیتون را در حالی که سس را می زنید بریزید تا مواد ترکیب شوند و امولسیون شوند.

  • ادویه ها را بچشید و تنظیم کنید.

سالاد پاستا

  • ماکارونی پخته ، کاهو ، نخود فرنگی و کروتون را با هم ترکیب کنید. پرتاب کنید تا ترکیب شود.

  • سس سزار را بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود.

  • از نوارهای تراشیده پنیر پارمزان روی سالاد استفاده کنید (من حدود 1/4 فنجان پنیر استفاده کردم ، اما به مقدار دلخواه یا به مقدار کم استفاده کنید)

  • روی آن را با پیاز ترشی بپاشید. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا آماده خوردن شود.

یادداشت

بقیه را ذخیره کنید:
سالاد باقی مانده را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. این سالاد تا 2 روز تازه می ماند ، اما بهتر است روزی که آن را تهیه می کنید تازه مصرف شود.
ادامه: همه مواد را به جز کاهو رومیزی با هم بریزید. رومی را جدا کنید و وقتی آماده خوردن هستید آن را به سالاد تازه اضافه کنید.
ارزش غذایی:
حقایق تغذیه بدون پنیر پارمزان محاسبه می شود

تغذیه

سرویس: 1سرویس (8 وعده به عنوان غذای جانبی در دستور غذا)کالری: 367کیلوکالریکربوهیدرات ها: 49گرمپروتئین: 9گرمچربی: 15گرمچربی های اشباع شده: 2گرمچربی اشباع نشده: 2گرمچربی اشباع نشده: 10گرمکلسترول: 2mqسدیم: 171mqپتاسیم: 348mqعمر: 4گرمقند: 3گرمویتامین A: 6818IUویتامین سی: 8mqکلسیم: 47mqاهن: 2mq

آیا می توانم در برنامه غذایی خود کمک کنم؟

ایمیل خود را برای بارگیری برنامه غذایی یک هفته ای رایگان من وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه چیز برای شماست



دیدگاهتان را بنویسید