تارت چدار گوجه فرنگی آسان – تغذیه ماریسا مور


این کیک پنیری گوجه فرنگی با 3 ماده از گوجه فرنگی تازه بهاری و پنیر تند برای یک غذای ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این کیک به عنوان یک اشتها آور یا همراه با سالاد سبزیجات برای یک وعده غذایی سبک اما سیر کننده تابستانی لذت ببرید.

پنیر گوجه فرنگی با دستمال سفید و رول پیتزا

این پست توسط دوستان من در Cabot Creamery حمایت می شود.

این دستور العمل بهاری با گوجه فرنگی تازه بهاری و شیرینی پف دار چدار تیز بسته بندی شده است. یک بسته بندی بسیار ساده روی پای سنتی گوجه فرنگی جنوبی وجود دارد – بدون تمام کار!

فراموش نکنید که شیرینی خود را آب کنید تا این کیک ساده درست شود ، اما به سرعت با هم جمع می شود.

شما به آن نیاز خواهید داشت

شیرینی پزی
گوجه فرنگی تازه رسیده
چدار تیز Cabot Vermont
نمک و فلفل خرد شده
ریحان تازه (اختیاری ، اما توصیه می شود)

نکاتی در مورد گوجه فرنگی خوشمزه

این یک دستور عالی برای استفاده از گوجه فرنگی تازه در باغ است. من خوش شانس هستم که چند گوجه فرنگی مروارید در دست دارم.

گوجه فرنگی های بهاری به همان اندازه عالی هستند – تازه و پخته نشده. اما از آنجا که می دانستم نمی توانم همه آنها را بخورم ، این کیک بهترین راه حل بود.

در اینجا چند نکته برای بهترین نتایج وجود دارد:
گوجه فرنگی ها را تقریباً به همان ضخامت خرد کنید. برای اطمینان از پخت و پز ، گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و ضخامت ثابت آنها تا ¼ دکمه باشد.

گوجه فرنگی ها را کاملاً آبکش کنید. برای جلوگیری از کیک آبدار ، باید گوجه فرنگی را تخلیه کنید. برای این کار ، من از یک دستمال تمیز استفاده کردم. گوجه فرنگی ها را بریده و روی دستمال بگذارید ، حوله آشپزخانه یا دستمال کاغذی را به مدت 15 دقیقه پاک کنید و مایع اضافی را بردارید.

گوجه فرنگی ها را مزه دار کنید. اگرچه گوجه فرنگی عطر بی نظیری دارد ، اما نمک طعم را اضافه می کند. فلفل سیاه هم اضافه کردم.

برش های گوجه فرنگی قرمز روی یک دستمال ریخته می شود

استفاده از خمیر قنادی

شیرینی پفکی خریداری شده کلید تهیه این دستور العمل در کوتاه ترین زمان است. من سعی نمی کنم این کار را در خانه انجام دهم.

حتماً خمیر را در یخچال یا در دمای اتاق ذوب کنید تا به راحتی باز شود. با استفاده از وردنه خمیر را با توجه به اندازه ورقه پخت صاف کنید.

برای کاشت نان از کاغذ روغنی استفاده کردم. همچنین می توانید از قالب فر سیلیکونی استفاده کنید. من کاغذ را دوست دارم زیرا می توانید به راحتی کیک را از قالب تا قفسه یخچال بردارید.

پای ماست با پنیر و ورقه های گوجه فرنگی

با استفاده از چنگال ، خمیر را در هر طرف ضربه بزنید.

Cheddar “چسبی” خواهد بود که این کیک را کنار هم نگه می دارد و مطمئنا طعم باور نکردنی به آن می بخشد.

هنگامی که گوجه فرنگی سر جایش قرار گرفت ، گوجه فرنگی را با نمک و فلفل بپاشید. تا طلایی و ترد شود بپزید.

(برای دستورالعمل گام به گام به پایین بروید).

پنیر خرد شده در یک کاسه سبز با رنده پنیر در پس زمینه

یک پنیر خوب انتخاب کنید

در این دستور غذا فقط 3 ماده وجود دارد. بنابراین ، انتخاب موارد با کیفیت بسیار مهم است.

من از Cabot Vermont Sharp Cheddar استفاده می کنم. اگر نمی دانید ، کابوت یک شرکت تعاونی است که متعلق به خانواده های مزرعه داری در نیو انگلند و نیویورک است و 100 درصد سود به کشاورزان برمی گردد.

من می گویم که من بین این و چدار فوق العاده تیز آنها رفت و آمد کردم. می توانید از یکی از آنها استفاده کنید ، اما من قطعاً توصیه می کنم تیز عمل کنید.

پنیر به سرعت ذوب می شود و نان تست کاملی با شیرینی پف دار کره ای ایجاد می شود.

کیک پنیر گوجه فرنگی به صورت مربع در زمینه خاکستری بریده شده است

برای خدمت به ایده ها

اساساً می توانید این کیک گوجه فرنگی را درست کرده و از آن به عنوان پیتزا لذت ببرید. اما من از ترکیب آن با یک سالاد سبز یا قرار دادن آن در یک میان وعده با سبزیجات و سایر تنقلات لذت بردم.

شراب یک انتخاب فوق العاده برای پایان فصل بهار برای ترکیب با شراب و حیاط است. شام را با عزیزان خود سرو کنید – هیچ کس نباید بداند چقدر آسان است! همچنین می توانید یک پیاده روی یا یک روز در پارک بروید تا از گرما یا دمای اتاق لذت ببرید.

باقی مانده را خنک کرده و در نان تست دوباره گرم کنید.

چگونه از این دستور غذا استفاده خواهید کرد؟ لطفاً در نظرات یا اینستاگرام به من اطلاع دهید. من همیشه به دنبال ایده های جدید هستم!

تارت گوجه فرنگی روی پوست

دستور چاپ

تارت چدار گوجه فرنگی آسان

این کیک پنیری گوجه فرنگی با 3 ماده از گوجه فرنگی تازه بهاری و پنیر تند برای یک غذای ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این کیک به عنوان یک اشتها آور یا همراه با سالاد سبزیجات برای یک وعده غذایی سبک اما سیر کننده تابستانی لذت ببرید.

دوره: اشتها آور ، مقدمه

آشپزخانه: آمریکا

کلید واژه ها: دستور العمل های گوجه فرنگی

بخش ها: 8

کالری: 234کیلوکالری

عناصر

  • 1 ورق شیرینی پفکی
  • 1 گوجه فرنگی بزرگ و رسیده (سوغاتی ، در صورت وجود)
  • 1 فنجان چدار تیز Cabot Vermont
  • نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده
  • ریحان تازه ، حدود 2 قاشق غذاخوری ، خرد شده (اختیاری)

دستورالعمل ها

  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • شیرینی پفکی را از فریزر خارج کنید. اجازه دهید حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال ذوب شود.

  • گوجه فرنگی را به برش های ⅙ – ¼ اینچ خرد کنید. روی یک حوله آشپزخانه یا دستمال پارچه ای تمیز و بدون پرز قرار دهید. یک حوله آشپزخانه تمیز دیگر روی آن قرار دهید. بگذارید 30 دقیقه خشک شود. این قدم را برندارید. جلوگیری از تارت آبکی بسیار مهم است.

  • یک قالب بزرگ با کاغذ روغنی یا حصیر مخصوص سیلیکون بچینید. خمیر نان ذوب شده را روی یک ورقه پخت با خط صاف پهن کنید. کمی فشار دهید یا رول کنید تا صاف شود. خمیر را از هر طرف با چنگال بریزید.

  • روی شیرینی پف دار را با یک فنجان پنیر چدار بپاشید. برش های گوجه فرنگی صاف شده را روی پنیر قرار دهید. گوجه فرنگی را با نمک درشت و فلفل سیاه تازه خرد شده بپاشید. روی نصف فنجان باقی مانده پنیر بپاشید.

  • به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر کف کند و پفک طلایی شود بپزید. از فر خارج کنید. کیک را حداقل 5 دقیقه روی قفسه یخچال خنک کنید. با ریحان پاره یا خرد شده تزئین کنید. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.

یادداشت

نکات دستور غذا:

گوجه فرنگی ها را تقریباً به همان ضخامت خرد کنید. برای اطمینان از پخت و پز ، گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و ضخامت ثابت آنها تا ¼ دکمه باشد.
گوجه فرنگی ها را کاملاً آبکش کنید. برای جلوگیری از کیک آبدار ، باید گوجه فرنگی را تخلیه کنید. برای این کار ، من از یک دستمال تمیز استفاده کردم.
بگذارید آب نبات کاملاً ذوب شود. این امر باعث سهولت در پخش می شود.
برای اطلاع از جزئیات و نکات کامل دستور غذا به marisamoore.com مراجعه کنید.

تغذیه

کالری: 234کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 16گرم | پروتئین: 6گرم | چربی: 16گرم | چربی های اشباع شده: 6گرم | چربی اشباع نشده: 2گرم | چربی اشباع نشده: 8گرم | کلسترول: 15mq | سدیم: 166mq | پتاسیم: 142mq | عمر: 1گرم | قند: 2گرم | ویتامین A: 526IU | ویتامین سی: 6mq | کلسیم: 110mq | اهن: 1mq



دیدگاهتان را بنویسید