با خوردن این غذاها التهاب خود را کاهش دهید!


التهاب یک مکانیسم دفاعی طبیعی است که نشان می دهد بدن در تلاش است تا از خود محافظت کند تا محرک های مضر را از بین ببرد و روند بهبود را آغاز کند. عفونت ، زخم ها و آسیب بافتی در بدن بدون واکنش های التهابی بهبود نمی یابد ، اگرچه وجود التهاب همیشه نشان دهنده عفونت نیست.

غذاهای مفید برای درمان و بهبود التهاب

به طور کلی دو نوع التهاب وجود دارد: التهاب حاد و التهاب مزمن. التهاب حاد در بدن برای درمان و مبارزه با آسیب ها و عفونت ها است ، اما اگر التهاب حاد به التهاب مزمن تبدیل شود ، مشکلات زیادی ایجاد می شود. التهاب مزمن با بسیاری از بیماریهای مزمن و گسترده از جمله آرتریت ، آلزایمر ، بیماریهای قلبی ، پارکینسون ، چاقی ، آسم ، پسوریازیس ، سرطان و بیماریهای التهابی روده همراه است. التهاب مزمن شبیه خاکستر داغ است که در تمام نقاط بدن پخش می شود ، اما هنوز لیس نزدن زبان خطرناک است. التهاب مزمن بر خلاف التهاب حاد می تواند سالها طول بکشد.

غذاهای مختلفی که برای درمان التهاب مفید هستند

علائم التهاب

التهاب حاد با علائمی مانند تورم ، قرمزی پوست و حساسیت همراه است. با این حال ، هر یک از علائم زیر می تواند باعث التهاب مزمن در انسان شود:

مشکلات گوارشی مانند افزایش چاقی شکمی ، نفخ ، یبوست ، اسهال و نفخ ، خستگی عمومی ، تورم زیر چشم ، درد مفاصل ، قرمزی و لک شدن پوست ، خارش و حساسیت پوست ، عطسه ، سرفه ، آبریزش بینی ، احتقان بینی قارچ های عفونی در مردان و زنان مکرر

علاوه بر علائم ذکر شده در بالا ، علائم دیگری نیز وجود دارد که فرد نمی تواند تشخیص دهد و پزشکان آزمایشات مختلفی را برای پی بردن به آنها انجام می دهند. علائم بالینی شامل نشانگرهای بیولوژیکی التهابی در خون است. باید دید چه غذاهایی برای درمان التهاب موجود است.

چای سبز مصرف کنید

چای سبز سرشار از پنی سیلین است که به بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد در واقع محصول جانبی التهاب هستند. چای سبز نسبت به چای سیاه و قهوه کافئین کمتری دارد و برای افرادی که می خواهند مواد محرک را از بین ببرند بسیار مناسب است. مصرف زیاد قهوه و چای سیاه می تواند باعث تشنگی شود ، بنابراین حتما در طول روز آب کافی بنوشید.

برخی از غذاهای مفید برای درمان التهاب

غلات کامل

برخی کربوهیدراتهای پیچیده مانند کینوا و برنج قهوه ای می توانند التهاب را کاهش دهند. همه الیاف دانه این کار را انجام می دهند. اگر دوست ندارید غلات کامل بخورید ، باید سبزیجات بخورید تا فیبر مورد نیاز بدن شما تامین شود.

ماهی آب سرد

ماهی آب سرد یکی از مفیدترین غذاها برای درمان التهاب است. ماهی های آب سرد مانند ساردین و ماهی قزل آلا به دلیل داشتن امگا 3 زیاد دارای خواص ضدالتهابی بسیار قوی هستند. خوردن سه تا چهار وعده ماهی در هفته برای این بیماری و بسیاری از مشکلات بدن مفید است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

انواع کلم

کلم های مختلف مانند کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، خردل ، گندم سیاه ، گل کلم و کلم غنی از مواد ضد التهابی هستند و غذاهای مفیدی برای درمان التهاب محسوب می شوند. سبزیجات برگ سبز و کلم در غذاهای سالم برای درمان التهاب استفاده می شود.

خانواده پیاز

پیاز ، سیر ، جو و تره فرنگی در درمان التهاب بسیار مفید است ، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است و عملکرد فوق العاده ای برای محافظت از بدن در برابر بیماری ها و سرطان پس از خوردن غذا دارد.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

آب استخوان

آب استخوان منبع غنی از مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است که باعث بهبود سلامت و تامین پروتئین بدن می شود. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب ، آبگوشت استخوان است.

محصولات زراعی و انواع توت ها

برخی از میوه ها ، به ویژه هندوانه ، توت فرنگی ، زغال اخته و زغال اخته سرشار از مواد مغذی و ویتامین هستند که اثرات منفی التهاب مزمن را کاهش می دهد. در طول هفته هفت تا نه وعده میوه ، سبزیجات تازه و سبزیجات تابستانی بخورید.

غذاهای مناسب برای درمان التهاب

زیتون و روغن زیتون

یکی از مواد اصلی غذاهای مدیترانه ای روغن زیتون تصفیه نشده است که به دلیل خواص ضد التهابی بسیار محبوب است. منبع اصلی روغن های خوراکی روغن زیتون است که به طور طبیعی التهاب را کاهش می دهد. وجود اسید اولئیک و لینولئیک اسید در زیتون در کاهش التهاب بسیار مفید است. علاوه بر روغن زیتون آووکادو ، روغن کنجد و روغن نارگیل در کاهش التهاب مثر است.

زرد چوبه

زردچوبه سالهاست که به عنوان داروی ضدالتهاب مورد استفاده قرار می گیرد. زردچوبه به درمان درد ، کاهش التهاب و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک می کند.علاوه بر این ، مصرف زردچوبه در پیشگیری از مشکلاتی مانند دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و ایجاد سرطان بسیار مفید است. سایر ادویه جات مفید برای کاهش التهاب شامل رزماری ، فلفل قرمز ، نارگیل ، میخک و نعناع است که فرآیندهای بیوشیمیایی التهاب را متوقف کرده و کاهش می دهد.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

پرتقال و میوه های تازه

میوه ها به ویژه پرتقال سرشار از ویتامین C و پتاسیم ، کلسیم ، فیبر و فولات هستند. فولات و فیبر سلامت قلب را تقویت می کند. ویتامین C در کار سیستم ایمنی بدن و داشتن بافت همبند قوی و عروق خونی سالم بسیار مفید است. آب پرتقال یک منبع ضد التهابی عالی در غذا است.

زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است

زنجبیل از دیرباز برای درمان تهوع ، استفراغ و مشکلات گوارشی استفاده می شده است. زنجبیل حاوی دو ماده اصلی زنجبیل و زینگرون است که نقش کلیدی در کاهش التهاب دارند.

در اینجا چند نمونه از غذاهای مفید برای درمان التهاب آورده شده است

غذای تخمیر شده

غذاهای تخمیر شده مانند اسید کلم ، سرکه سیب ، کامبوج ، کیمچی و کفیر در درمان التهاب بسیار مفید هستند زیرا سرشار از آنتی اکسیدان ها ، پروبیوتیک ها ، آنزیم ها و ویتامین های گروه B هستند.

بادام ها

بادام منبع غنی نفت خام مانند روغن زیتون ، ویتامین E و منگنز است. علاوه بر این ، بادام سرشار از منیزیم و پروتئین گیاهی است که وضعیت اسیدهای چرب خون را بهبود می بخشد و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. بادام کالری بسیار کمی دارد ، اما سیری بالایی دارد و برای کاهش وزن بسیار مفید است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

هویج

بتاکاروتن موجود در هویج در بدن به ویتامین A تبدیل می شود ، علاوه بر این ، هویج یک آنتی اکسیدان است. لوتئین و زانتین موجود در هویج با ویتامین A مرتبط هستند و بسیار مفید هستند. هویج فوری در پیشگیری از سرطان بسیار مثر است. هویج کالری کمی و فیبر بالایی دارد که در رژیم های غذایی برای کاهش وزن بسیار موثر است. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب هویج است.

لوبیا

حبوبات مختلف مانند لوبیا سفید ، لوبیا قرمز ، لوبیا ساده و لوبیا چیتی منابع ضد التهابی عالی هستند که حاوی پروتئین ها و مواد معدنی گیاهی ، ویتامین B و K هستند. این لوبیا همچنین دارای فیبر بالایی است و حاوی پلی فنول هایی با خاصیت آنتی اکسیدانی است. حبوبات علاوه بر کاهش التهاب ، در درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی ، دیابت و فشار خون بالا موثر هستند.

اسپانیایی

اسفناج یکی از مهمترین و محبوب ترین غذاهای ضد التهابی است. لوتئین موجود در اسفناج با تولید ویتامین A و بتا کارون در بدن ارتباط مستقیم دارد. استفاده از سبزیجات برگ سبز از تخریب لکه های زرد چشم جلوگیری می کند. اسفناج کالری بسیار کمی دارد و بدن را با آهن ، فولات و ویتامین K تامین می کند.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

برگ چغندر

یکی دیگر از غذاهای درمان التهاب ، برگ چغندر است. برگ چغندر حاوی ویتامین A و K و چندین ماده معدنی کم کالری است. از برگ چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید تا از خواص مفید آن لذت ببرید.

گردو

گردو سرشار از اسانس ، پروتئین ، ویتامین E ، مواد معدنی و استرول های شیمیایی است. علاوه بر این ، امگا 3 و چربی های خام برای گذشته بسیار مفید است.

غذاهای مفید و مناسب برای درمان التهاب

دانه های کرفس

کرفس دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که سلامت قلب ، فشار خون و سطح کلسترول را بهبود می بخشد. دانه های کرفس همچنین خواص زیادی در کاهش التهاب و مبارزه با عفونت های مختلف دارد. دانه های کرفس علاوه بر آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها ، سرشار از پتاسیم هستند. از دانه های کرفس فقط در دوران بارداری خودداری کنید.

منبع: آرگا

برچسب ها:

دیدگاهتان را بنویسید